...倒入鸡汤，加料酒、精盐，烧开后，加味精调好口味，把炖烂的鱼翅拣去葱姜，捞在一个大罐子内，将烧开的鸡汤浇于罐中，撒上火腿丝、豌豆苗、香莱末、白胡椒粉即成。鱼翅，为海味珍品。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等物质，为上乘名菜。中医认为此物 性味 甘、平，人于脾胃经。具有益气、养胃、补 五脏 、益肾、强筋骨的作用。可治疗病后，年老体弱，并有强壮健身作用。 补气
葱刃克， 猪蹄 4只。 食盐 、味精各适量。将猪蹄拔净毛，洗净，用刀划口置锅中，葱切段加入锅内，加盐、水适量，先用 武火 煮沸，再改用 文火 炖熬至熟烂即成。吃肉喝汤。本汤菜补气消肿，适用于 血虚 四肢疼痛，浮肿， 疮疡 肿痛等。 补气
豆浆200克， 粳米 59克；白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。本方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病， 形体 消瘦 者食用。 补气
大麦 100克， 草果 6克， 羊肉 50克。将羊肉洗净，制成肉末，备用；大麦煮汤，临熟时，加人羊肉末、草果、黄 酒 及 食盐 ，搅拌均匀，小火继续煮至熟烂，遂停火，佐餐食用。本方温中、养胃、肥健，适用于 脾胃虚弱 、食少消渴、体弱 消瘦 者食用。 补气
生 黄芪 30－60克， 粳米 2两，红糖少量， 陈皮 末1克。 每次取生黄花浓煎取汁，选用粳米、红糖少量同煮，等粥将成时，调入陈皮末，稍沸即可。 本方补益元气、健睥养胃、利水消肿. 适用于 劳倦 内伤 、 慢性腹泻 、体虚 自汗 、老年性浮肿、慢性 肝炎 1、 慢性肾炎 、 疮疡 久溃不收口等一切气血不足的病症。 补气
贫血是指红细胞、血红蛋白及红细胞压积低于正常值的一种临床常见症状。我国健康成人的红细胞正常值男性为400-550万／立方毫米，女性为350-500万／立方毫米，血红蛋白男性为12-16克%， 女性为11-15克%。红细胞压积男性为40-50容积%，女性为37-48容积%。贫血者往往可出现身倦神疲，头晕眼花耳鸣，面色苍白，心悸失眠，四肢麻木，月经紊乱及闭经，严...
...酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康1水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1／3，即保持1：1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、 葡萄 糖，对皮肤的健美也有益处。老年人、 高血脂 症、 肥胖 者慎用。 补气
...充盛，则 血海 满盈，经候如期，胎孕正常。若脾胃失调， 生化 之源不足，影响冲任，就容易发生经、带、胎、产、乳各种 疾病 。其治疗原则应是 健脾 和胃，资其化源。 健脾和胃的方法，须根据不同的病情，采用虚者补之、实者泻之、寒者温之、热者清之的法则 辨证 施治。 一、健脾和胃 素体 脾胃虚弱 ，或为饮食、劳倦所伤，以致脾胃虚弱，冲任不调，或孕期冲气上逆，导致胎...
贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。 首先应强调对引起贫血的病因的防治，因慢性失血引起的贫血，应纠正出血的...
人参 白术 茯苓 炙甘草 主治：脾 胃气虚 引起的面色萎白， 四肢无力 ，食少便溏，舌淡苔薄白，脉软 无力 等。 功用：补气 健脾 。本方是补气要方。 补中益气汤 黄芪 人参白术 当归 柴胡 升麻 陈皮 炙 甘草 主治：脾 胃气虚 ， 中气下陷 引起的体倦 乏力 ， 头痛 恶寒 ， 自汗 ，口渴喜热饮，面白 头晕 ，便溏，久泻，子宫1下垂， 胃下垂 ， 脱肛...
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