古人认为天转寒冷，要给身体补充营养，民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了，人们的饮食也讲究起来，平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食，既为身体增加些营养，也是庆祝节日的一种方式。 立冬做的美食，自然要比往日别致隆重些。我家有老人孩子，他们的体质相对虚弱，要想增强体质养生保健，我觉得喝些有温补作用的粥最好，因此立冬这日我总...
... 粉各少许。 【功效与作用】 补中益气 ，滋养 脏腑 ，滑润 肌肤 。主体质虚弱，羸瘦， 营养不良 ， 脾胃虚寒 等 气血不足 之证。 【用法用量】 先将猪脊瘦肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入调味品、细盐、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐随意服食。 【注意】 肥肉不宜选用。 【摘录】 《药粥 疗法 》引《 养生 食鉴 》
...首乌60g，粳米200g， 大枣 一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。 女贞子粥 取女贞子30g，枸杞子30g，粳米200g，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。 黑豆粥 取黑豆100g，浮小麦50g，粳米100g。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花...
【配方】重约200克的鲜 荷叶 1张， 粳米 100克， 白糖 适量。 【功用】降脂减肥，消暑，生津止渴。 【制法】 粳米 淘洗净，加水煮粥；临熟时将鲜 荷叶 覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。服食时酌加白糖，随时可食。
...现介绍几则治疗小儿夏季热的药粥方，不妨一试。 1.荷叶粥：取鲜荷叶两大张，洗净煎汤约500毫升，过滤取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖适量调味，可早晚服食。本方有清热解暑之功，适用于夏季热发烧不退者。 2. 知母 用纱布包上加水煎30分钟，去药渣留汁，再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖调味即可，早晚服食。本方有清暑益气、生津止渴之功，适用于夏季热发烧持...
...的检测手段查验，都不可能从它身上找出有毒的成分。 而且，根据国际标准制定的中华人民共和国国家标准（GB／12729－91）还将罂粟籽作为香辛调味料。但是，这种令人敬而远之的调味料是否安全、市场情况怎样以及产品如何应用？近日，记者对先后两次出现在食品展览会上的罂粟籽调味产品的生产销售厂家进行了采访。 ■罂粟籽本无毒，经“灭活”才能销售 如同河豚一样，河豚的血、...
【配方】炒 决明子 15克，白 菊花 10克， 粳米 100克， 白糖 适量。 【功用】此药膳粥清肝明目，通便。适用于 目赤 肿痛， 头痛 头晕 的 高血压 症， 高脂血症 及 习惯性便秘 等症。 【制法】 决明 子与白 菊花 一起加375毫升水煎煮2次； 药液过滤后放入洗净之 粳米 ，再加适量清水，一起煮粥后加白糖食用。早晚各服食1次。
在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭，避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥则是饮食调理措施之一。 绿豆粥：绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润...
...火，竹叶清心除烦。适用于失眠兼急躁易怒、 目赤 口苦 、 小便 黄、大结，属于肝郁化火者。 核桃仁粥 ： 核桃 仁50克，粳米100克， 白糖 100克，清水适量。将核 桃仁 洗净， 核桃仁 在半熟时放入， 切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核 桃仁 ，续煮至粥成，加入白糖调味食用。 【特别提示】素有 内热 盛、痰温、便溏者忌用
【配方】 黄豆 、大米适量。 【功用】黄豆宽中下气，有降胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。 高血压 病、血管粥样 硬化 ， 冠心病 者可长期食用。 【制法】黄豆去皮，湿磨榨浆，加入已煮熟的稠粥内，和匀后再煮片刻即可食用。
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