...食物是一样的，如粮食加工品、菜肴等。传统保健医疗食品系指按传统食品风味加工制作的具有一定保健医疗作用的食物加工品。又称“药膳”、“寿膳”、“御膳”等。，是介于食品与药品之间的一种品类，既具有食品的性质，提供人体必要的营养素，又有一定的剂量...
...一项最新研究发现，可引起饥饿感和增加食欲的“饥饿”激素脑肠肽，可以增强人们对高热量食品的渴望。这一研究成果将在圣地亚哥举行的内分泌协会第92届年会上发表。 论文第一作者、英国伦敦大学帝国理工学院的内分泌学家托尼·戈史东博士说：“也许利用...
...维多力牌“吸一口玉米冻”、深圳市顺鸿兴实业有限公司生产的知多星牌“芒果果冻爽”、淄博新美食品有限公司生产的兔巴哥牌“果冻爽”、潮安县日新工贸有限公司生产的日新e妹牌“果味型果冻爽”（可吸型）。 ■相关链接 果冻食品分为果味型、果汁型、果肉型...
...食物分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至急性。 为了避免食用过期食品，首先，要了解一下各类食品的保质期： 奶粉类食品...
...居住环境，危害人类的健康，一旦人们的抵抗力下降，就会患病。 近几年来，国外大力开发各种可增强人体免疫力的抗体食品(antibodyfoods)。所谓“抗体食品”，按其成分与作用大体上可分为两种：一种为富含天然抗体的食品（如牛初乳）；另一种为...
...□ 张瑞贤 中国中医科学院中药研究所 在滇西有座历史文化名城——腾冲。腾冲历史悠久，是西南“丝绸之路”——“蜀身毒古道”的枢纽，蜀身毒古道早在战国、秦汉时期就已开通，是一条民间商道。古代客商从成都出发，穿过川西平原，渡过金沙江进入云南西部...
...“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品：猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。牛肉—土豆 牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉...
...同时却有相应的报道表明，它对胃癌有不利影响。其二，因人而异、平衡膳食才是最好的膳食。即使“完美”如牛奶，也还是有个别微量元素相对缺乏。因此，单独说某种食品是最好的食品，显然是以偏概全。 杨月欣还指出，有人之所以“厚爱”红薯，是因为其中含有抗性...
...每个人的一生中会遇到许多不同形式的“糖衣炮弹”，诸如心理上的，物质上的等等这些。但有一种却天天都要经历，而且愈演愈烈。这就是食物的“糖衣炮弹”——食品包装。食品包装被称做是"特殊食品添加剂"，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，...
...近几年来，“医疗食品”在美国等发达国家非常畅销。所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品。据了解，医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业。 众所周知，乙型肝炎在我国是一种高发性佩兰等，也有抗病毒作用，故平时经常吃这类食品可以增强免疫能力...
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