DNA, 即 脱氧核糖核酸 （Deoxyribonucleic acid）是一种分子，核酸的一类，因分子中含有脱氧核糖而得名。DNA是 染色体 的主要化学成分。DNA可组成 遗传 指令，以引导生物发育与生命机能运作。主要功能是长期性的资讯储存，可比喻为生物发育和运作的“蓝图”。带有遗传讯息的DNA片段称为 基因 ，其他的DNA序列，有些直接以自身构造发挥作用...
DNA, 即 脱氧核糖核酸 （Deoxyribonucleic acid）是一种分子，核酸的一类，因分子中含有脱氧核糖而得名。DNA是 染色体 的主要化学成分。DNA可组成 遗传 指令，以引导生物发育与生命机能运作。主要功能是长期性的资讯储存，可比喻为生物发育和运作的“蓝图”。带有遗传讯息的DNA片段称为 基因 ，其他的DNA序列，有些直接以自身构造发挥作用...
DNA, 即 脱氧核糖核酸 （Deoxyribonucleic acid）是一种分子，核酸的一类，因分子中含有脱氧核糖而得名。DNA是 染色体 的主要化学成分。DNA可组成 遗传 指令，以引导生物发育与生命机能运作。主要功能是长期性的资讯储存，可比喻为生物发育和运作的“蓝图”。带有遗传讯息的DNA片段称为 基因 ，其他的DNA序列，有些直接以自身构造发挥作用...
制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在3OMHz－300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波。目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0．328m（频率915MHz）或0．1225m（频率2450MHz）。 微波在茶叶杀青中的应...
...具有新遗传物性的生物。遗传是由基因决定的，改建生物的遗传性，就是改建生物的基因，因此狭义的遗传工程就是基因工程。 对多数生物来说，基因本质是DNA，基因工程就是要改建DNA，涉及DNA序列的重新组合和建造，所以基因工程的核心就是人工的DNA重组（DNa recombination）。 图20－1 基本工程的基本程序 重组、建造的DNA分子只有纯化繁殖才有意义...
重组 （recombination） 杂交后代的个体中出现了 亲代 所没有的 基因组 合的现象。有两种情况可使杂交后代出现新的基因组合的个体（ 重组体 ）：（1）非 连锁基因 的 自由组合 。例如 纯合 的非糯红米水稻品种与糯性白米水稻品种杂交，子二代有四种类型的植株，其中非糯红米和糯性白米的植株分别与两 亲本 的性状相同，称为亲本组合；另有非糯白米和糯性红...
...具有新遗传物性的生物。遗传是由基因决定的，改建生物的遗传性，就是改建生物的基因，因此狭义的遗传工程就是基因工程。 对多数生物来说，基因本质是DNA，基因工程就是要改建DNA，涉及DNA序列的重新组合和建造，所以基因工程的核心就是人工的DNA重组（DNa recombination）。 图20－1 基本工程的基本程序 重组、建造的DNA分子只有纯化繁殖才有意义...
从广义上说，任何一种可以测定反应物变化速度的分析技术，不论是经典的比色法、容量法，还是现代的仪器分析技术都可用来测定 酶活性 浓度，但从历史和发展来看，主要还是使用分光亮度法和量气法。
制作 药酒 时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通经络药、健脾消食药、止咳化 痰药 等等。 药酒是用酒和中药共同制成的。制作药酒时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通经络药、健脾消食药、止咳化痰药等等。选用制作药酒的中药材时，要注意识别药材的质量、真伪。使用的药材要求道地纯正，还要注意在选择时同一药...
目前，用于老年医学研究的实验动物以哺乳类动物为主体，有小鼠、大鼠、豚鼠、兔、狗、猪、猴等，其中大鼠使用最多，并广泛用于各种项目的研究，其中以细胞生化学、消化器、激素、酶等研究为主。小鼠的使用数虽比大鼠低，但用途广泛，以放射线、消化器、免疫、酶等的研究为主。鸟类的使用率不高，但涉及的研究项目地很广。 鱼类 、两栖类、爬 虫类 以及无脊椎动物等，绝大多数被用于比...
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