黄鳝 ，俗称 鳝鱼 ，无鳞公主等，在脊椎动物分类中属硬骨鱼纲，合鳃科，属为底栖 鱼类 。 黄鳝 自古被人们所认识、利用。远在秦汉时期，鳝皮就同 蛇皮 一样被用于制作琴鼓，但是由于那时人们被黄鳝是“死人所化生”的无稽之谈所困扰，而未能将黄鳝置于餐桌。直至唐宋民间才趋于食用，并发现黄鳝具有很高的药用价值。民间流传有“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”之说。不少古代医学专著...
小米又名粟，古代称禾，去壳后为小米。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。《 生姜 50克，用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。可辅治虚劳、腰膝无力等。 4.小米与花生共煮为粥，适用于血虚诸症。 烹饪指导 1．小米粥不宜太稀薄；产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 2．水烧...
【处方】 小米100克 枣仁末15克 蜂蜜 30克 【制法】 小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。 【功效与作用】 补脾 润燥 ，宁心安神。治纳食不香、 夜寐不宁 、大便干燥。 【用法用量】 食用时，加蜂蜜，日服2次。 【摘录】 《民间方》
【处方】 龙眼肉 30克 小米50～100克 红糖 适量 【制法】 将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功效与作用】 补血 养心 ， 安神 益智。适用于心 脾虚 损、 气血不足 、 失眠 健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
芒叶小米草 Mánɡ Yè Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热解毒 。用于 咽喉肿痛 ， 肺炎 咳嗽 、 口疮 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 【拼音名】 Mánɡ Yè Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 玄参科 小米草 属植物 小米草 Euphrasia tatarica Fisch，的 全草 。7～8月采收，切段晒干。 【性...
短腺小米草 Duǎn Xiàn Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热 ，除烦， 利尿 。主治 热病 口渴 ， 头痛 ， 小便不利 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 苦 【拼音名】 Duǎn Xiàn Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 玄参科 短腺小米草 Euphrasia regelii Wettst.，以 全草 入药。 【生境分布】 ...
芒小米草 Mánɡ Xiáo Mǐ Cǎo 别名 功效作用 清热解毒 。治 咽喉肿痛 ， 肺炎 咳嗽 ， 口疮 痈疾。 英文名 始载于 《 高原中草药治疗手册 》 毒性 归经 肺经 、 脾经 、 大肠经 药性 寒 药味 苦 【出处】 《高原 中草药 治疗手册》 【拼音名】 Mánɡ Xiáo Mǐ Cǎo 【来源】 为 玄参科 植物 芒小米草 的 全草 。7...
小米 又名 粟米 ，它清香甘甜，色金黄酥糯。我国北方地区喜食 小米粥 ，是因为它既可口又富于营养。在每100克小米中含蛋白质9．7克，脂肪3．5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4．7～7．8毫克。跟南方地区喜食的大米相比，小米不仅产生的热量高，而且铁、 胡萝卜 素、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量均高于大米。祖国医学认为，小米性味甘咸，微寒，具有和中...
...是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。 中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效：①健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。②滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮...
小米 又名粟，古代称禾，去壳后为小米。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。 《本草纲目》亦记载，小米“治 反胃 热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，适用于脾胃虚热、反胃 呕吐 、消渴泄泻等。 小米一般人均可食用，尤其适合老人、病人、产妇食用。小米熬粥营养丰富，是妇女产后调养之佳品，素有“代参汤”之美...
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