...用决明子10克、鸡肝1具、调料适量。把决明子研成细末，鸡肝捣烂，两物以白酒少许调和后隔水蒸熟即可。用法是每日1次，连吃二三天。此款适用于小儿疳积。 决明子蒸鸡肝：用决明子10克、鸡肝1具、调料适量。把决明子研成细末，鸡肝捣烂，两物以白酒...
...广东人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城乡。其实不但广东如此，全国亦然，自古亦然。关于喝粥的好处，宋代陆游在诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。” 最可能“致神仙”的粥是药粥，药粥疗法是寓医于食、药食...
...第一，以脏补脏，鸡肝为佳。鸡肝味甘而温，具有补血养肝的作用，它较之其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体吃法为：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。适合用于治疗老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪等病症。此外，老年人...
...奶酪粥 原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。 做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。 鸡肝胡萝卜粥 原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，...
...增强抗病能力。 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃...
...广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进白果和百合的白粥，能清热降火。 广东人会根据不同的需要，用不同的火候做成各式各样的粥，如用明火煮的加进白果和百合的白粥，能清热降火；用猛火生滚的各类肉粥，低油低脂、...
...鹿肾粥 法同治同。鸡肝粥、羊肝粥 并补肝明目，煮法同上。鹿胶粥 治诸虚，助元阳。煮粥入胶，熔化即是。虎骨酒 治臂胫疼痛，历节风，肾虚膀胱气痛。虎胫骨一具，炙黄打碎，同曲米如常造酒饮。霹雳酒 治疝气偏坠，妇女崩中下血，胎产不下。用铁锤火烧赤，...
...鹿肾粥 法同治同。鸡肝粥、羊肝粥 并补肝明目，煮法同上。鹿胶粥 治诸虚，助元阳。煮粥入胶，熔化即是。虎骨酒 治臂胫疼痛，历节风，肾虚膀胱气痛。虎胫骨一具，炙黄打碎，同曲米如常造酒饮。霹雳酒 治疝气偏坠，妇女崩中下血，胎产不下。用铁锤火烧赤，...
...加味地黄丸 鸡肠粉 鸡肠散 鸡粪白散 鸡肝丸 鸡内金散 经验何首乌丸 金液丹 金樱子粥 鸡膍胵散 鸡膍胵丸 韭菜炒羊肝 韭菜根汁 韭子一物丸 韭子粥 离济膏 硫葱敷剂 龙骨散 龙香丸 鹿角霜饮 鹿蛎饮 鹿茸散 螵蛸丸 破故纸散 芡实糕 全鹿丸...
...䭈也。从𩰲米聲。武悲切〖注〗臣鉉等曰：今俗粥作粥，音之六切。 (鬻) 䭈也。从䰜米。會意。之六切。三部。按一音余六切。是以賣鬻字作此。賣之假借也。鉉本作米聲。武悲切。此因誤衍聲字而爲之切音。非眞唐韵有武悲切也。爾雅猶如麂之猶。舍人本作鬻...
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