莲子

莲子草 Hónɡ Lián Zǐ Cǎo 别名 红节节草、红田乌草、红绿草、红草、红棕草、五色草、织锦苋、模样苋 功效作用 凉血止血 ; 散瘀 解毒 。主 吐血 ; 咯血 ; 便血 ; 跌打损伤 ; 结膜炎 ; 痢疾 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 酸 、 甘 【拼音名】 Hónɡ Lián Zǐ Cǎo 【别名】 红 节节草 、 红田乌草 、...

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枸杞爆鸡丁_《保健药膳》_【中医宝典大全】

...切1厘米方丁,葱切末,姜去皮切成细末,蒜拍成末,淀粉用 水泡 上。取一个碗放入葱末、蒜末、精盐、味精、牛奶、水淀粉,配成芡汁。另取一个碗放入鸡丁、鸡蛋清、水淀粉浆好。把炒勺放在旺火上,加入植物油,待油烧至五成热时,将勺端离火口,放在勺垫上将浆好的鸡丁放入。接着将勺放回火口,放入玉兰片、荸荠丁,急速倒入漏勺内,滤去油。再把炒勺放回火上,倒入鸡块和蒸熟的 枸杞子...

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核桃仁鸡丁《保健药膳》_【中医宝典】

...精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法:鸡脯肉去筋切丁,用蛋清和湿淀粉浆好, 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块,核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟,滗去油,再放入配料及味精、料酒、盐少许,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,出勺时放入 核桃仁 ,翻炒两下即成。 效用说明:补肾壮阳,双补气血,明目健身。适宜于肾阳不足的阳萎、 尿频 ,肺肾两虚的 咳嗽 、 气...

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中药学/首乌

首乌 :即首乌之新鲜者。 性味 甘苦微温。功能 润肠通便 , 解毒 消痈 。适用于阴血不足之 肠燥便秘 以及瘰历 疮疡 、痈疽肿毒等症。此外,同 艾叶 煎汤外洗,还能用治疮癣。一般用量为三钱至一两,煎服。

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中药学/生地

【药用】本品为 玄参科 植物 地黄 的新 块根 。 【 性味 与归经】甘、苦,寒。入心、肝、肾经。 【功效】 清热凉血 , 生津 。 【临床应用】用于 热病 热邪入营、舌绛 口渴 ,或身发 斑疹 ,或 阴虚火旺 , 咽喉 焮肿,以及 血热妄行 引起的 吐血 、 衄血 等症。 鲜 生地 泻火 而 凉血 ,气清质润,能 清营 血之邪热,并具生津作用。营热得清,...

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中药学/竹叶

... 胃热 口渴,或口舌生疮等症,常与 石膏 、 芦根 等同用;治疗小便黄赤短少、淋痛等症,常与 木通 、 甘草 同用。 【处方用名】 竹叶 、竹叶(采新鲜者应用,用于清热利尿)、竹叶卷心(用初出的卷状嫩叶,用于清心除烦) 【一般用量与用法】五钱至一两,煎服。 【 方剂 举例】 竹叶石膏汤 《 伤寒论 》:竹叶、石膏、 半夏 、 人参 、 麦冬 、甘草、 粳米...

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白果鸡丁_《食物疗法》_中医本草书籍_【岐黄之术】

...进已调好的蛋清中,并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上,将 白果 一剖四半,青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热,投下白果丁,以慢火炸成金黄色,不停地铲动,3分钟后捞出。待锅中油七八成热时,将鸡丁放入,用勺划散,熟后捞出,将油沥去。再用净锅爆炒葱、姜、青椒等,而后将鸡丁及白果丁下锅用大火炒匀,加调味品,翻炒几下即成。 【作用】对肺心病患者有良好的保健作用。

http://qihuangzhishu.com/139/127.htm

胡桃龙眼鸡丁_偏方_【中医宝典】民间中药偏方

...0克,桂圆肉10克,乌 鸡肉 250克,葱、姜、椒、料 酒 、淀粉、 酱 油、精盐、味精各适量。 [制法]将乌鸡肉洗净切成丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅中热油将鸡丁煸炒变色,然后加入胡 桃仁 及桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时,加入精盐、味精适量调味即可。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肾 健脾 、养心安神。 [按语]胡桃仁能补肾 益智 ,桂圆肉、乌鸡肉能补心养神

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白果鸡丁_《保健药膳》_中医方言书籍_【岐黄之术】

...将 白果 一剖四半,青、红椒分别切成小方块。 再将油烧七成热,投下白果丁,以慢火炸成金黄色,不停地铲动,3分钟后捞出。待锅中油七八成热时,将鸡丁放入,用勺划散,熟后捞出,将油沥去。 再用净锅爆炒葱、姜、青椒等,尔后将鸡丁及白果丁下锅用大人炒匀,加调味品,翻炒几下即成。 效用说明: 适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、 气喘 、 小便 频数,以及妇女脾肾亏虚、浊湿...

http://qihuangzhishu.com/116/24.htm

枸杞爆鸡丁_《保健药膳》在线阅读_【中医宝典】

...切1厘米方丁,葱切末,姜去皮切成细末,蒜拍成末,淀粉用 水泡 上。取一个碗放入葱末、蒜末、精盐、味精、牛奶、水淀粉,配成芡汁。另取一个碗放入鸡丁、鸡蛋清、水淀粉浆好。把炒勺放在旺火上,加入植物油,待油烧至五成热时,将勺端离火口,放在勺垫上将浆好的鸡丁放入。接着将勺放回火口,放入玉兰片、荸荠丁,急速倒入漏勺内,滤去油。再把炒勺放回火上,倒入鸡块和蒸熟的 枸杞子...

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