...豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效． 春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季养生良品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属...
...“细”营养 五谷杂粮延人寿。现在所说的“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，如：稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤豆、蚕豆、绿豆、豌豆及甘薯等。 五谷杂粮能给人们提供每日所需的热量、...
...老人种花养生治病两不误 有些花卉不但可以观赏，且具有药理保健作用，很适合老年人养。 气虚体弱，患有慢性疾病的老年人，可种菊花。花杂装填香枕，冲花泡饮，有消热解毒、降压清脑、平肝明目之效。 凤仙花质朴秀雅，种子煎膏外搽，可治麻木酸痛，取全株...
...。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5～6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，比如低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 ...
...不宜肥腻，鸭子便成为夏令进补的理想食品。 据药书记载，鸭子能滋补五脏之阴，清虚痨之热，能和脏腑水道。大暑吃老鸭，既能补充营养，又能去除暑热，更适合体有内热、上火、虚弱、厌食和大便干结的人群食用。在我国民间，素有“大暑老鸭胜补药”的说法。三...
...人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，可促进孩子的身高增长，具体应注意以下几方面的饮食调理。 供给充足的蛋白质 蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证...
...经常吸入废气的司机排除体内的毒素。 菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。 香蕉能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。适合服务人员食用。 经常坐在电脑前的白领应该多吃油梨，因为它含丰富的维生素...
...补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。 最佳肉食——鸭肉 鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的...
...1次，早晨食用。 〖 功 效 〗： 久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。 〖 主 治 〗： 适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。 〖 按 语 〗： 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。 附：其他相关食疗方 1、茯苓饼：粳米粉、...
...，它可转化维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。 多吃香菇对于预防感冒等疾病有帮助。正常人吃香菇，能起到防癌作用；癌症患者多吃可抑制肿瘤细胞的增长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥作用。 适合人群：适合所有人食用。...
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