蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，因此要提倡…… 螃蟹虽然味美，还有一定的药用价值。但是有些人食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心...
（一）足斑、 目赤 不可食，杀人。〔证〕 （二）主散诸热。（又堪）治胃气，理经脉，消食。〔嘉·证〕 （三）蟹脚中髓及脑，能 续断 筋骨。人取蟹脑髓，微熬之，令内疮中，筋即连续。〔心〕 （四）又，八月前，每个蟹腹内有稻谷一颗，用输海神。待输芒后，过八月方食即好。 （未输时为长未成）。经霜更美，未经霜时有毒。〔嘉·证〕 （五）又，盐淹之作 ，有气味。和酢食之，利...
有毒．解结散血，愈 漆疮 ，养筋益气．爪，主破胞，堕胎．生伊芳洛 诸水 中，取无时．（ 莨菪 毒．） 《本经》原文∶蟹，味咸，寒．主胸中邪气，热结痛， 僻面肿，败漆，烧之致鼠．生池泽．
蟹 （图） 通经络．散 瘀血 ．续筋骨．解 漆疮 ．有横走之功．具咸寒之性．动风发毒．解热行胎．（蟹咸寒有小毒．能横行经络． 解散 瘀血．治折伤．续筋骨．内服外敷．皆有神效．善解漆疮．其黄能化漆为水．亦物之相制也．极能动风发毒．风家疮家不可食之．此物为供食之品．凡见异形怪状者．均有大毒．不可食．又不可与柿同食．有暴亡之虑． 蟹爪 又能堕胎孕妇忌服．）
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皮肤病：特异蟹蛋白可产生大量组织胺，使胃肠道或全身出现过敏反应，如 皮炎 、 湿疹 、癣症等患者吃大闸蟹可使病情迁延难愈。 胃肠道疾病：大闸蟹性凉，如 十二指肠溃疡 、急 慢性胃炎 等患者属 脾胃虚寒 者应不吃或少吃，吃后容易引起 腹痛 、 腹泻 或 消化不良 等症。 肝胆疾病：大闸蟹尤其是蟹膏中含胆固醇高，如 肝炎 、胆囊炎、 胆结石 症等患者吃后易使病情...
（蟹_ （图） ） 味咸，寒，有毒。主胸中邪气热结痛， 僻，面肿，败漆烧之致鼠，解结散血，愈 漆疮 ，养筋益气。 爪 主破胞，堕胎。生伊芳、洛池泽 诸水 中。取无时。（杀 莨菪 毒、漆毒。） 陶隐居云∶蟹类甚多，蝤（音遒） （音谋）、拥剑、彭 （音越）皆是，并不入药。 唯蟹最多有用， 仙方 ∶以化漆为水，服之长生。以黑犬血灌之三日，烧之，诸鼠毕至。未被霜甚有...
金色的10月，菊香蟹肥，正是品蟹的好时节。我国人民早有食蟹之习，古人就有“不到庐山辜负目，不食 螃蟹 辜负腹”的诗句。蟹的营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49．6克，脂肪9．3克，碳水化合物27．2克，磷1．088毫克，铁33．6毫克，维生素Ａ、Ｄ等。 蟹壳 中还含有丰富的钙盐， 蟹壳 的大约3/4为碳酸钙。祖国医学认为，螃蟹性味咸寒，有滋阴补髓，清热化痰，...
气味咸寒，有小毒。主治胸中邪气热结痛， 辟面肿，能败漆，烧之致鼠。 （蟹，山东、淮阳、江浙、闽广近海诸处及水乡多有之。有 螃蟹 、郭索、横行、介士、无肠、公子诸名。雄者脐长，雌者脐圆，腹中之黄，应月盈亏，其性多躁，引声 沫，至死乃已霜降前食物，故有毒，霜降后可食。） 今人以蟹为肴馔，未尝以之治病，唯面有 漆疮 ，多用蟹黄敷之。
蟹 （图） ，气味咸，性寒。有小毒。主治胸中邪气热结痛， 僻面肿。解结散血，疗 漆疮 ，养精益气，散诸热，治胃气，理经脉，消食。以醋食之，利去五脏中烦闷气，益人。产后肚疼， 瘀血 不下者，以酒食之。筋 骨折 伤者，生捣炒熏之。可解 鳝鱼 毒，治 疟疾 及黄胆，涂 疥疮 。滴耳内可医聋。生不可同柿及 荆芥 食之，发 霍乱 ，动风。惟 木香 汁可解。 ──模板卷...
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