...后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。 【生境分布】生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。 【化学成份】牛髓每100g含水3g，...
...秦氏建康永宁庄．有牧童桀横．常骑巨牛．纵食人禾麦．民泣请不悛．但时举手扣额．诉于天地．绍兴二十四年三月中．正食麦苗．风雨雷电总至．牛及童俱震死．同牧儿望见空中七八长人．通身著青布衣．于烈焰中提童去．又一人挈牛升虚．凿其脑后一窍．阔寸许．舌...
...指血脉里面的营气运行阻碍，出现痈肿的病理。《素问·生气通天论》说：「营气不从，逆于肉理，乃生痈肿。」营气是流行于经脉里面的，如果因邪气的侵攻，或长期恣食膏梁厚味，热毒内阻，营气的运行就不能顺畅，瘀阻于肌肉里面，血郁热聚，久则化腹，便形成...
...此种细菌在生长特性、化学组成及毒力的潜在性上与结核杆菌极少相似。本为牛的致病菌，引起牛的结核感染，人由于食入未经消毒或已污染了此菌的牛乳而被感染。牛分枝杆菌一般不引起肺部感染，而主要产生髋关节、膝关节及脊椎部骨髓中病变及淋巴结感染。但如由...
...〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴 sirloin 国语辞典 牛腹部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為「牛腩」。...
...牛脑（水牛、黄牛者良）【气味】甘，温，微毒。《心镜》曰︰牛热病死者，勿食其脑，令生肠痈。润皴裂，入面脂用（时珍）。【附方】新四。吐血咯血五劳七伤︰用水牛脑一枚（涂纸上阴干），杏仁（煮去皮）、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四两，同熬干为末。每空心...
...发明】时珍曰︰牛，古方未见用者。近世亦因类之义也。其方用牛喉脆骨二寸许一节，连两边扇动脆骨取之，或煮或烧，仰卧顿服。仍取巧舌（即靥子也），嚼烂噙之，食顷乃咽。病患容貌必瘦减，而瘿自内消矣。不过二服即愈，云神妙无比也。...
...国语辞典 比喻官吏關心民間疾苦。 唐．鄭谷．丞相孟夏祗薦南郊紀獻十韻：「池碧將還鳳，原清再問牛。」 元．關漢卿．蝴蝶夢．第三折：「包待制比問牛的省氣力，俺父親比那教子的少見識。」...
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