...维生素对延缓血管硬化，防止脑的老化与痴呆都有特殊功效。多食绿色蔬菜与新鲜水果，可获得丰富的维生素。 同时，还要避免含铝食物的摄入，少用铝制饮具。总之，要全面、平衡、科学合理。但最重要的还是合理的生活方式才是生命的法宝。 ...
...82mg/100g)，墨鱼(65mg/100g)，黄盖鲽(55mg/100g)，贻贝(56mg/100g)，以及鲭鱼(39mg/100g)。 维生素A和B：令肌肤焕发光彩 肝脏，黄油，鸡蛋，奶酪，全脂奶和未脱脂的奶制品都是维生素A的重要来源...
...大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎末，与大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。每日服用两次。 第三，宜食山药100克，清洗干净，切成...
...每个患者都应适当加入。同时，按中医要求注意忌口（包括腌制食物、鸡、鸭(蛋)、龟、虾等不能食）多吃新鲜食物，因上述忌物在食后可使肿瘤迅速增大，尤当注意。加减四物消瘰汤，组方：当归 川芎 赤芍 生地各10g 玄参 山慈菇 黄药子 海藻 昆布 ...
...掌握食物的性能是对食疗工作者最基本的要求。 必须辨证遣食 辨证遣食是建立在对食物性能和对疾病病性准确掌握的基础上的。一般来说，凡患热性疾病时，应禁用或少食辛辣厚味等发热之性食物；凡肝阳上亢、虚火上升之证，应禁用或少用腥臭膻味等发风之性食物；...
...(一)我国公共营养事业的发展我国1936年首次提出“中国民众最低限度的营养需要”未列入维生素的需要量，1949年后前中央卫生研究院营养学系在编辑包括维生素含量在内的《食物成分表》时，提出了一个“我国的膳食营养素需要量推荐标准”。1962年...
...瘦身“食”尚番茄领头 夏季来临，衣衫单薄掩饰不住厚厚的脂肪，瘦身男女们又开始了新一轮美体攻势，节食、食醋、辣椒瘦身、苹果瘦身等等这些减肥瘦身方法被竞相采用，研究不断发现新的食疗瘦身方式，带给追求健康美丽的人们新的选择。新近研究结果表明，...
...次食完 ,可长期食用。 功用 :健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症等。 【菠菜猪肝汤】 : 配方 :鲜菠菜 200g ,猪肝 100g ,油 15ml ,盐少许。 制法 :将菠菜洗净 ,切碎 ;猪肝切成小薄片 ,用油、盐拌匀 ,备用...
...湿阻痰聚、气滞胃逆所引起的胃脘痛、呕吐、消化不良、嗳气食少、头晕肢乏、面色萎黄、口淡多痰、时吐清水或大便塘泄等症。现代多用于胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胆囊炎、妊娠反应、胃下垂等症。 【用法用量】口服。一次6～9g，一日2...
...黄瓜+花生 黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻...
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