3.4.1 食物中 脂类 的来源 各种食物，无论是动物性的或是植物性的，都含有脂肪，只不过含量有多有少。 各类食物脂肪含量比较少，约含0.3～3.2%。但玉米和小米可达4％，而且约大部分的脂肪是集中在谷胚中。例如， 小麦 粒的脂肪含量约为1.5%，而小麦的谷胚中则含14%。在 稻谷 加工成大米时，可得到占稻谷总重5～6.5%的米糠。玉米提胚制粉时，一般可得到...
一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介...
安魂琥珀丹 安胎顺气饮 阿魏丸 白凤膏 白虎丸 白术散 白玉露 百子附归丸 柏子仁汤 半夏茯苓陈皮汤 保身丹 八味顺气散 八正顺气散 荜澄茄丸 槟榔散 槟榔四消丸 槟芍顺气汤 不惊丹 补髓丹 补血顺气汤 补血顺气药酒 参附大正气散 苍术丸 参橘煎 参橘丸 参苓白术丸 参苓顺气散 参乳利膈汤 参香汤 草果饮子 草还丹 蟾酥丸 橙皮丸 橙香饼儿 沉香百消丸 沉香...
1、催吐：如果有毒事物吃下去的时间在2小时以内，可以用催吐的方法。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如果不吐，再喝两次，直至呕吐为止。取 甘草 10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。 病人经过急救，如症状未见好转或中毒较轻，应尽快送医院治疗。
疑有 腕管综合征 时应进一步行如下检查以明确诊断： ①Tinel征。在腕韧带近侧缘处用手指叩击正中神经部位，拇、食、中三指有放射痛者为阳性。 ②屈腕试验。双肘搁于桌上，前臂与桌面垂直，两腕自然掌屈。此时正中神经被压在腕横韧带近侧缘，腕管综合征者很快出现疼痛。 ③可的松试验。在腕管内注射氢化可的松，如疼痛缓解则有助于确诊。 ④止血带试验。将血压计充气到收缩压以...
肿瘤进一步增大超过食管周径的2/3 以上而引起的一系列症状，其程度与食管周径受累的程度成正比入展期症状的症状除以上早期症状发展、加重成吞咽时胸骨后沉重感、阻塞感、 钝痛 外，还有以下最为突出的临床表现 食管癌 患者常因 进食困难 、精神因素、 营养障碍 等原因而 体重减轻
主要由 甘蓝 、 油菜 、盖菜籽加工而成，所含芥酸高达48 %左右，其被吸收利用率很低，所以营养价值也低。高芥酸茶籽油会影响人体的生长发育和繁殖能力，特别有损心脏，会造成心肌脂肪沉淀、 脂肪浸润 、纤维细胞增生。欧共体规定菜籽油中芥酸含量应低于5%。 豆油 由 大豆 加工而成，是以不饱和脂肪酸为主的油脂，含量高达85 %，其中亚油酸为50%， 亚麻 酸约占1...
什么是天然抗氧化剂？存在于天然食物中的，能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂，另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质，以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然抗氧化剂会对身体有好处呢？这是因为人体是处于一个不断氧化的过程中，经常有多余的氧自由基产生，使机体细胞膜、蛋白质、酶和核酸等细...
很多患者间我：有没有办法可以增强生命力，并能益寿延年？我很肯定地告诉他们，当然有。只需要经常吃点儿黑色的食物就可以。黑色食物是指黑色或紫色、深褐色的天然植物，诸如黑 芝麻 、黑米、 海带 、 黑豆 、 紫菜 等。黑色食物之所以能有上述功效，是因为黑色入肾，具有补肾生精之功效。为什么补肾生精就能增强生命力呢？中医认为肾的重要功能是主收藏，如同仓库保管员将物品收...
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