多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。 鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公...
敷面祛斑 先倒一些 珍珠粉 在容器里，再配以少量牛奶混合均匀。为了使敷在面上的 珍珠 粉不至于马上脱落，可在其中加一点 蜂蜜 。用温水清洗面部，将调好的 珍珠 粉混合物均匀地敷在脸上， 雀斑 处多按摩一会儿。20分钟之后用温水洗掉。 治疗皮肤、去痘 珍珠粉4克左右，加 鸡蛋 清搅和。尽量涂厚一点，不然会很快干掉。15～20分钟后洗掉，之后皮肤变得很光滑。珍珠...
...菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜 ：清脆可口，具有清热、解渴、 利尿 作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。 黄瓜 中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子 ：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素Ｐ，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
当我们在进食食品时，不仅仅在品尝食品味道，而且也在享受食品带给我们的视觉效果。对于食品加工厂家来说，他们面对的第一个问题便是：是选择天然色素还是合成色素？如今，使用天然色素所获的优势要比以前多得多。 上世纪90年代，当美国的权威机构禁止使用一些合成色素时，人们便趋向于使用天色色素。现在，对天然色素的需求每年稳定上升5％～8％，而合成色素每年的增长仅为3％。 ...
...却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜 ：清脆可口，具有清热、解渴、 利尿 作用。 它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。 黄瓜 中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子 ：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素Ｐ，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性...
生物体内具有防御自由基毒害的抗氧化剂或抗氧化酶。
生物体内具有防御自由基毒害的抗氧化剂或抗氧化酶。
特发性水肿是一种原因不明的水盐代谢紊乱的综合征，好发于20～50岁育龄妇女，患者多有神经官能症及自主神经功能失调的表现，常伴有心悸、头晕、腰酸等症状。研究表明，特发性水肿患者有明显的微循环障碍， 红花 注射液在较短时间内有效地提升了机体抗氧化功能，具有较好的治疗效果，其治疗机制可能与改善抗氧化功能障碍有关。
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