...大蒜。 一、正处于服药期间的病人：中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。因此，正处于服药期间的人不宜吃大蒜。 二、眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代...
...破坏了人的面容美，同时给社交活动带来不便，并且严重影响人对食物的消化，因此不容忽视。中医美容中的“美齿”术，以其独具特色的内外调治，能够消除多种因素导致的牙齿、牙龈的异常，恢复或保持牙齿坚固、洁白，是值得借鉴的健齿法。...
...单行”是指用单味食物烹制，另外几方面都是谈配伍关系的，它是我们组方配膳的基础。配伍关系基本上分为协同和拮抗两方面。食物的协同配伍方面包括“相须”和“相使”，拮抗方面包括“相畏”、“相杀”、“相恶”和“相反”。相须配伍同类食物相互配伍使用，...
...肿瘤的“元凶” 韧带易受伤：与男人相比，运动中女人更容易拉伤膝关节韧带，而且一旦韧带拉伤，好几个月才能治愈。 新陈代谢缓慢：女人酒量普遍比男人小，因为女人肝脏对于酒精的分解作用能力弱且速度慢，以致大量未被分解的酒精溶入血液中。 易患抑郁症：这...
...俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 茶垢 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，...
...祖国医学早就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物同样也具有“四性”、“五味”。 食物的“四性” 又称为四气，即寒、热、温、凉。寒和凉的食物能起...
...话说：菌菇汤是“肉香三天，汤鲜七日”。 茵类食物含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸，还有钙、铜以及磷等微量元素。就拿“蘑菇皇后”的香菇来看，每1 00克干香菇含蛋白质1 2与克，蛋白质中的氨基酸有18种，人体必需的8种氨基酸...
...“坏基因+坏食物”很可能会引起各类疾病，这已经是不争的事实了，但是“好基因+坏食物”才是引起肥胖和各种全身性慢性炎症，以及造成糖尿病和冠心病的重要原因，甚至会提高结肠癌和重症甲流的易感性。上海交通大学、中科院营养所和国家人类基因组南方中心...
...食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？深海鱼世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体...
...夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，...
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