食品保藏 (food preservation)，以 防腐 、保鲜为主要目的的食品工艺处理。同时可改善食品的色香味型，使之便于运输存放，又可结合强化或深加工而增强食品的 营养价值 或提高经济效益。主要方法有 低温 、高温、 脱水 、 辐照 、提高 渗透压 、提高氢离子浓度、使用 化学 保鲜剂等，以杀灭食品中的 微生物 ，钝化食品中的 酶活性 ，排除温度、湿度...
-{H|zh-cn:良好生产规范;zh-hk:生产质量管理规范标准;zh-tw:良好作业规范;}- 《 良好生产规范 》（ 英语： Good Manufacturing Practice ，GMP）是指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规 [1] 。 世界卫生组织 于1975年11月正式公布GMP标准，台湾亦将之纳入管制规范 [1] 。国际上药品的概念...
弄清变质原因 采用理想保鲜剂 提高卫生质量----三点金保鲜剂厂陈滋文厂长谈月饼变质的原因及预防措施2004年06月29日 月饼作为我国传统的美食，早已成为中秋佳节的主要消费品。由于其口感好、营养成分丰富，加之近年一些特色月饼的推出，使其越来越博得广大消费者的喜爱。随着大众消费水平及月饼档次的不断提高，月饼已不再单纯地作为一种食品供人享用，它已成为人们在中秋...
精子质量下降 是指 精子 的数量、成活率及活动能力、密度等在同等体积的水平下降低 精子质量下降的原因 1 食品包装和 化妆品 德国研究协会日前发布的新闻公报说,过去几十年间,全球男性 精子 数量的减少可能与一种叫做 邻苯二甲酸 酯的化学物质有关. 邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品.它被普遍应用于玩具、食品包装、乙烯地板、壁纸、 清洁剂 、 润滑油 、...
工作生活质量 （Quality of Work Life，QWL） 什么是工作生活质量 起源于20世纪30年代的“霍桑实验” 工作生活质量也称为“劳动生活质量”，它是根据 “生活质量” 引申而来的术语。 工作生活质量的理论基础来源于英国塔维斯特克所提出的社会技术系统的概念，该概念的基本思想是为了提高组织工作效率，不能只考虑技术因素，还要考虑人的因素，使技术和...
苦丁茶 质量安全要求到中药论坛的中药营销或中药研发或中药价格看看！作者：佚名 文章来源：本站原创相 关 文 章药物非临床研究质量管理规范杭 白芍 质量安全要求药品降价提速存在安全风险 桑叶 侧柏叶 苦丁茶 药品安全包装设计全攻略中药饮片质量亟待提高药企看好中药颗粒市场 质量标2006年11月低剂量X射线安全检前 言本部分3.5为强制性条款。DB33 / 40...
“神舟”飞船遨游 安全食品助力 ----访“神舟”发射基地食品安全专家高志贤 2003年10月29日 全军卫生监测中心常务副主任高志贤博士，是被派到“神舟”发射基地负责食品安全的惟一专家。他曾参加过“神舟”三号、四号飞船的食品卫生安全保障工作，具有丰富的经验。近日，从酒泉基地返回天津后，高志贤博士高兴地告诉记者：“在此次飞船发射过程中，基地全体参试人员无一人...
如今，提起食品行业里的大事，最令人瞩目的一件莫过于 “食品认证”了。因为，随着我国恩格尔系数的持续下降，城乡居民的食品消费结构也随之发生了巨大的变化。无论是绿色无公害食品还是各种安全认证的食品都争先恐后地在恩格尔系数提示的空间里拓展着自己的市场。可是，面对越来越“抢眼”的食品认证，消费者对其认知程度和接受程度如何？今后我国的食品认证工作又将朝着怎样的方向发展...
家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用 低温 、高温、 脱水 、提高 渗透压 等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中 微生物 繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。