...粗粮中含有大量纤维素，有助于促进肠蠕动，保持大便通畅，对于预防心脑血管疾病和肠癌等有一定的好处。然而，事情往往是利弊兼有，过多地进食高纤维食品，对人体也会造成一定危害。 纤维素在阻碍有害物质吸收同时，也会影响人体对食物所含蛋白质、无机盐和...
...人到中年应如何注意饮食呢？怎样才能远离亚健康状态呢？ 饮酒有利亦有弊 每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75％，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内含铅量增加，所以还是少饮为好。 多吃可稳定情绪的食物 钙具有安定情绪...
...养生应讲究进补均衡，冬天除了进食热食或性热的食物外，适当吃些凉食或性冷食物，喝凉白开水，有益无害——既能消除上火现象、预防感冒、加强免疫功能等，还能达到减肥的目的。 天气逐渐转冷，人们穿得厚、住得暖、活动减少，难免会造成体内积热不能适当...
...一个国际研究小组指出，中国的特产柿子，秋季食用可预防心脏血管硬化，是有益于心脏健康的水果。 领导这项研究的专家说，在秋季日常生活中，每天吃一个大小约100克重的时令果品——柿子，就足以预防动脉硬化、心脏病突发及中风。 如果对照柿子和苹果的...
...在日前举行的欧洲心脏学会会议上，意大利科学家揭开了降压药——血管紧张素转化酶抑制剂可以预防心脏病的机理，即它不仅降低血压，而且可以增进血管壁健康程度。 所有细胞都有寿命，老细胞死亡后，需要新细胞及时补充。在心脏病患者中，构成血管内皮的...
...英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，...
...其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 鲫鱼：又名鲋...
...的抗氧化基，而它在皮里的含量远远高于果肉。茄子中含有丰富的维生素Ｅ和维生素Ｐ，它有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管有很好的保护作用，而在茄子外皮里，这些营养物质的含量最高。 黑豆制品可多吃 人们大都对黑色食物中的木耳、菌类、...
...可以吃这些低汞鱼类和贝类。然而，饲料儿童小部分。 另外： 鱼棒：冷冻鱼棒和快餐鱼三明治，通常是从鱼，汞含量低的。 金枪鱼牛排通常包含了比罐装轻金枪鱼汞水平。 欧米加-3脂肪无可争议的好处 在ω- 3脂肪酸，许多鱼类和海鲜已知降低患心脏病的...
...出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。 研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长...
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