气温．味苦辛．无毒．主胸中瘕热逆气．利水谷．久服去臭．下气通神． 陈皮 气温．禀天春升之木气．入足厥阴肝经．味苦辛无毒．得地南西火金之味．入手少阴心经、手太阴肺经．气味升多于降．阳也．胸中者肺之分也．肺主气．气常则顺．气变则滞．滞则一切有形血食痰涎．皆假滞气而成瘕．瘕成则肺气不降而热生焉． 陈皮 辛能散．苦能泄．可以破瘕清热也．苦辛降气．又主逆气．饮食入胃．...
...有白术则补脾胃，无白术则泻脾胃，有 甘草 则补肺，无甘草则泻肺。故 补中汤 用之以益气， 平胃散 用之以消谷， 二陈汤 用之以除痰， 干葛汤 用之以醒酒。予尝用 陈皮 一斤，滚 水泡 去白令极净， 乌梅 大草 青盐 各四两，浓煎取汁浸透，晒半干，再入 白糖 六两拌匀，用 紫苏叶 薄荷叶 上盖，蒸一炷香，每用少许，不拘时常服，治久嗽痰火，长服健胃和中，解酒毒。
《医方考》猪腰青盐杜仲方
味咸，性寒无毒，入肾经。主明目。止痛益气，坚筋骨，助水脏，除心 腹痛 。破聚癣 疥疮 。一名 戎盐 ，一名胡盐。 按∶ 青盐 味咸，肾所宜也，故独入之，水脏既补，则明目坚骨等功，何足异耶？
...由内陆湖泊和被沙坝与海隔绝的盐湖和海湾蒸发干涸所形成。主含氯化钠(NaCl)。 产地与分布 主产青海。其他产盐地区均有分布。 鉴别要点 大 青盐 的特征：颗粒呈方形或不规则多棱形、青色至暗白色，具小形孔洞、质硬、砸碎，洁净光亮，味咸。 而 光明盐 则为不规则块状，全体暗白色，不具小孔洞为异尔。 名典鉴别 ①《神农本草经》：“ 戎盐 。主明目、目痛……”②梁?...
猪腰（一具） 青盐 （三钱） 杜仲 （末，五钱） 先将猪腰剖开，后入青盐、 杜仲 于内，湿纸包裹煨熟，空心服之。 小小腰痛，此方主之。 《易》曰∶方以类取，物以群分。故猪腰可以补腰。经曰∶ 五味 入口，咸先入肾。故青盐可以就下。杜仲辛甘，益肾之物也。君以猪腰，佐以青盐，则直走肾而补之矣。
目录 《魏氏家藏方》青盐散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《魏氏家藏方》：青盐散 【处方】蝎梢 胡椒 各3克 干姜 6克 青盐 3克（别研） 【制法】上药为细末，入瓷器内。 【功能主治】 治 牙齿疼痛 ，时时浮动。（ 牙痛 牙疼 ） 【用法用量】用时取少许揩齿间，良久用 盐汤 漱之。 【摘录】 《魏氏家藏方》 卷九
...有白术则补脾胃，无白术则泻脾胃，有 甘草 则补肺，无甘草则泻肺。故 补中汤 用之以益气， 平胃散 用之以消谷， 二陈汤 用之以除痰， 干葛汤 用之以醒酒。予尝用 陈皮 一斤，滚 水泡 去白令极净， 乌梅 大草 青盐 各四两，浓煎取汁浸透，晒半干，再入 白糖 六两拌匀，用 紫苏叶 薄荷叶 上盖，蒸一炷香，每用少许，不拘时常服，治久嗽痰火，长服健胃和中，解酒毒。
主要原料：熟白 鸭肉 （去骨）200克， 陈皮 20克，植物油50克，酱油25克，葱段20克，姜片8克，蒜片3克，大料3克，淀粉20克，清汤100克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 陈皮 用水洗净，水煮提取陈皮浓缩汁20克，熟 白鸭 肉片成条，淀粉用 水泡 上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻...
□ 张继强 河北省唐山市药品检验所 笔者在药品检验工作中发现，一些药店、医院经营、使用的 陈皮 储存时间过长，会使挥发油等成分受到损失，影响到其质量和疗效。“入药以陈者为佳”观点，与现代执行的质量标准相背离。
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