...食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的淮山（40克）、枸杞同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，...
...急强者。以竹沥二升，分为五服，温温频服大效。 目录 《妇人大全良方》一物白藓汤独活汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《妇人大全良方》一物白藓汤独活汤 《短剧》疗产后中风，虚人不可服他药者，一物独活汤主之，及一物白藓汤主之。亦可与独活合煮之。川...
...目录 《中国药典》乌鸡白凤丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《中国药典》：乌鸡白凤丸【处方】乌鸡（去毛爪肠）640g 鹿角胶128g 鳖甲（制）64g 牡蛎（煅）48g 桑螵蛸48g 人参128g 黄芪32g 当归144g 白芍128g 香附...
...清汤，置蒸锅勺，用布将两锅之间缝隙堵严，蒸2—3小时鸡熟烂即成。效用说明：补精益气。适宜于肝肾阴虚的贫血、目眩眼花、咽喉干痛、健忘耳鸣、五心烦热、低热盗汗、男子遗精、女子经量少、脉细而浮等症。 目录 《保健药膳》汽锅乌鸡 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...目录 《验方新编》附子乌鸡丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《验方新编》：附子乌鸡丸【处方】附子3钱，鹿茸（无则用鹿胶）1两，真山药5钱，苁蓉5钱，肉桂5钱，蒲黄（炒黑）5钱，当归5钱，萸肉5钱，白芍1两，熟地1两5钱，净乌鸡肉（去皮油，酒蒸...
...材料：何首乌50克，乌鸡肉300克，料酒、淀粉、水淀粉、精盐、味精、酱油、植物油各适量。做法：将何首乌切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。 炒锅放入植物油，烧热，将...
...目录 《杂病源流犀烛》白蒺藜汤 《圣惠》白蒺藜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《杂病源流犀烛》卷二十二：白蒺藜汤【处方】白蒺藜1钱，青葙子1钱，木贼草1钱，白芍1钱，草决明1钱，山栀1钱，当归1钱，黄连5分，黄芩5分，川芎5分，甘草3分。...
...[原料]生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只（约重1500克），蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克，料酒25毫升，骨头汤2500毫升。 [制法] 1、将生地黄浸泡3至5小时，取出...
...乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。 功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。（佳愉） ...
...原料：嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，精盐等调味品。 制法：鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，即可加调味食用。 功效：本品营养丰富，有较好的丰胸作用。...
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