...春季，风和日丽，万物复苏，人的精神饱满。从养生的角度讲，应适当增加甜味食物的摄入，对身体健康有益。古代养生名著《摄生消息论》指出：“当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。”意思是说，春季系肝旺之时，肝气旺，则会影响到脾，多吃点甜食，则能加强...
...天官》中亦云：“春发散宜食酸以收敛，夏解缓宜食苦以坚硬，秋收敛吃辛以发散，冬坚实吃咸以和软。”这种因时择味的主张至今乃为群众所喜用。 春天，万物复苏，阳气升发，人体之阳气亦随之升发，此时应养阳，在饮食上要选择一些能助阳的食品如葱、荽、鼓等，使...
...原则上，孕妇并没有特别的食物禁忌，但出于对孕妇和胎儿的身心健康的全面综合考虑，对有些食物应该有所节制。 孕妇宜吃的食物： 主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于...
...阳春三月，大地回暖，草木繁荣，人体内肝气也会随着环境而生发，此时是疏肝气解肝郁养肝血最好的时节。应用中医各种治法，调治肝气郁滞，可谓事半功倍矣。 气郁体质易患多种疾病 气郁体质的人，常闷闷不乐、情绪低沉，或情绪激动、急躁易怒，或紧张、...
...70％是亚油酸等不饱和脂肪酸。它具有使胆固醇排出体外，体内多余的胆固醇不易被吸收的作用。因此，秋季宜每天吃3个核桃，能使胆固醇数值降低5％，有效地预防心脏病。 ...
...荠菜 又叫地菜、荠荠菜、田儿菜。可生食、炒吃，又可烧汤、做馅。用荠菜烹制的菜点，如荠菜饺子、荠菜丸子、荠菜豆腐羹等，其味道鲜美诱人。 荠菜有很高的药用价值，民间素有“三月三，荠菜当灵丹”之说。荠菜味甘、性平、无毒，有和脾健胃、明目止血、...
...孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。 一、玉米 玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位...
...春季膳食调配上，注意食量的调控。一是多食用一些新鲜蔬菜。如春笋及菠菜、芹菜等各种绿色蔬菜。二是在动物性食品中，少食肥肉等高脂肪的食物，应注意摄取优质蛋白质，如鱼、鸡蛋、大豆及豆制品。三是春季是新鲜果蔬大量上市的季节，每天都应吃些蔬菜水果，...
...维生素B2含量比黄豆高2～4倍，每百克含0.1毫克，黄豆原本不含维生素C，黄豆芽则含维生素C10毫克。早春时节，人容易缺乏维生素B2和维生素C，加之春天上市的蔬菜少，所以，宜多吃些黄豆芽。 黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分...
...那么，吃多少高纤维素食物即粗食才真正有利人体呢？营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10-30克为宜，美国膳食协会规定一天至少摄取30克纤维素，若是按照30克的目标，很多人会达不到要求的一半。所以，多吃粗粮是必要的，水果及...
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