...祖国医学早就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物同样也具有“四性”、“五味”。 食物的“四性” 又称为四气，即寒、热、温、凉。寒和凉的食物能起...
...可以肯定的是，除一些遗传因素或其他代谢因素之外，睡眠障碍及其相关疾病对老年痴呆症尤其是早期的老年痴呆症的影响是直接的。不能说睡眠障碍直接诱发老年痴呆，但至少可以说它是诱发老年痴呆症可能的因素之一。”张博士如是说。研究还揭示：睡眠呼吸障碍是...
...鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 二、增加卵磷脂摄入 乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、...
...老年痴呆认为是由于某种内分泌因素所致的脑过早衰老。其组织学特点是皮层有早老斑，即在银染制片中，纤维成分有特殊的性质不一致的极深的金属浸润凝集，在受损皮质中最为显著，有时出现四周放射状或同心圆排列状斑形成，并伴有神经纤维肿胀，神经胶质增生等...
...症状。中医认为，如果不认真对待“上火”，还将会引发其他一些疾病，饮食不当是引起或加剧“上火”的一个不可忽视的原因，所以饮食调养也是“去火”的重要方法。在饮食上多饮水，可促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。少吃辛辣、油炸、...
...乱拍等都可能是大脑疾病的信号。他们将梦中的肢体动作表现出来，有时甚至会伤到自己手脚，或将伴侣挤下床。从这些睡眠紊乱症状出现，到老年痴呆等大脑疾病发作，时间跨度平均为25年，最长可达50年。 美国老年痴呆症协会负责人露丝·萨瑟兰表示，睡眠紊乱...
...饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成...
...中医认为肺是娇脏，喜润恶燥，然而燥邪最易犯肺，伤津耗液，使人发生鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等所谓的“秋燥症”。据了解，秋燥易伤人肺气，极易引起上呼吸道感染、急性支气管炎等。 因此，为防燥邪为患，秋季宜多吃生津增液的食物，比如芝麻、梨、藕、...
...近年来研究发现，老年痴呆脑中信号通路功能障碍与蛋白激酶的活性降低关系密切，蛋白激酶与磷酸酶之间活性调节失衡，又会导致Tau蛋白过磷酸化，从而加重老年痴呆的病理改变。《中国临床康复》2005年第9卷第1期报道了成都中医药大学针灸推拿学院唐勇...
...夏日饮食不仅要注意食品卫生安全，还要注意食物的“个体化”，即食物的温热、寒凉与平等天然属性。要与摄食者的体质和目前的健康状况保持一致。有些食物本来“养人”，但如果食用不当，也会“伤人”。 因此，夏日消暑择食要注意“个体化”，比如绿豆汤、...
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