...干煸人参软烂、蜜汁明亮、口味甜香。 【说明】根据食客口味不同，调料可增可减。（王德富） ...
...什锦人参片熬开，盛入盘中。③盘中物凝固后切成小块儿，再放入盘内，将事先化好的冰糖水浇在杏仁豆腐上即成。 【特点】质地软嫩，味甜凉爽。夏季食用最佳。（王德富） ...
...美食佳药鱼腥草 当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜。他终于发现一种可以食用的野菜，而且...
...肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。 宋·欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”...
...野菜不等于绿色食品 近年来，随着“绿色消费”观念的兴起，野菜逐渐受到人们的青睐。不少人认为，野菜是自然生长的，没有施用过化肥、农药，应该是最安全、最“绿色”的食品。有些农贸市场的菜贩抓住市民害怕农药残留的心理，宣称“野菜一点污染也没有”，...
...脚底为第二心脏，常搓涌泉益健康，中医学认为脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉有着密切的联系，它布满了相关全身各器官的反射区。 中医药学在与疾病和衰老的长期斗争中，找到了许多简便易行的延年益寿良方要诀。 头为精明之府，日梳五百把病除 ...
...□ 常怡勇 河南省周口市淮阳县人民医院 近年来，不少餐馆里的大师傅把花椒油即可。功效是消火解暑。 ...
...吃鲜花是云南少数民族特有的习惯，此法不仅美容养颜而且养生。我们平时所吃的芋头是吃其块茎，而在云南，芋头花也是一款美食。 芋头花又名芋苗花、花芋、红芋，为天南星科植物芋的花蕾。其性平，可治胃痛、吐血、子宫脱垂、痔疮、脱肛等。芋头花是云南特有...
...汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多...
...肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。 宋·欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。” 今日难得二位将军到此，～，且权当接风。（清·钱彩《说岳全传》第三十五回） 联合式；作主语、宾语、定语；指野味和蔬菜...
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