红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高 鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。但是，蛋黄颜色却和营养有关。鸡蛋黄颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A的含量高，则蛋黄颜色深。 甜味剂有助于减肥 有些甜味剂如木糖醇也含有热量，摄入过多也会导致肥胖。 沙拉对人体健康极有益 沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。专家建议，可以用酸奶来拌蔬菜和水果，其口...
误区之一：广告宣传铺天盖地，宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，目前我国居民每日摄钙量为４００毫克，营养学会公布的每日钙摄入推荐量为８００毫克，摄钙水平确实相对较低。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺钙。 误区之二：在商场、药店通过仪器的简单测试就能确定是否缺钙。事实上，这些场所摆放的“单光子骨密度测试仪”只能测人体手臂的尺骨和桡骨，...
每天都大汗淋淋的做运动，控制着食欲。可是为什么还是瘦不下来呢?看你是不是进入了以下六个减肥误区。只要正确的认识这些常见的误区，减肥才能更有效。 误区一： 啤酒酵母 可以减肥 啤酒酵母粉是发酵啤酒后的副产物，一般要经过过滤、清洗、除去杂质等工艺才能得到相对纯净的啤酒酵母粉。而即食酵母粉是通过发酵专门培养并用现代生物技术加工后可直接当作营养补充剂的食用菌,并且在...
...，以及减少 咖啡 因的目标，未必是一致的。只要水果和摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于“沸 水泡 茶破坏维生素C”的禁忌。 误区一： 茶叶 越贵，减肥效果越好。 既然 茶叶 的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质...
骨折 后病人（特别是术后病人）由于骨和软组织生长和修复的需要，医生往往叮嘱病人：营养要跟上，骨头才长得快。但不少病人或家属在饮食方面经常存在一些所谓的“忌口”误区。 豆腐 是“发物” 民间有人认为 豆腐 是“发物”，骨折术后吃了伤口会感染，故要忌口，这是没有科学道理的。从医学上讲，伤口是否感染与许多因素有关，比如细菌污染、皮下积血、引流不畅、消毒不严、 营养...
...段时间后，却发现自己越减越胖。如果研究一下这类减肥者的减肥方式，便可经发现她们在减肥过程中，往往是被这样几种观点牵着鼻子走，结果走进了减肥的误区。 (1)脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型 其实，脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。含...
...养结构失衡导致 糖尿病 等慢性病高发”－中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在饮食误区”和政府健康教育强度差，对国民的正确引导不够。 他们在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食“误区”，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食“误区”包括： －在烹...
调理所存在的误区一方面是严格控制进食量，以"饿死"癌细胞。持这种观点的认为，癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强的多，如果病人吃的多，营养好，首先好了癌细胞，因而不主动加强营养。这是错误的。正是癌细胞增殖速度快，它急剧地消耗人体的营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，癌细胞进一步发展，扩散。另一方面认为癌症是"富贵病"，要大吃大补。虽然癌症病人需要营养，但是由于...
近视如何形成，看电视真的会增加近视度数吗？ 误区一：眼镜戴了就摘不下来了 首先要明确近视有真性近视和假性近视之分，真性近视是难恢复的。假性近视有可能恢复，但是恢复程度要看假性近视在近视中的比例，比如有100度近视的人，其中可能只有50度是假性的，戴眼镜也很难恢复。 只有100%的假性近视才有可能恢复。 误区二：看电视会增加近视度数 从近视的角度来看，合理地看...
...上了，但大门却是敞开的。花蝴蝶只要退一步，避开窗外的光明，在稍暗的室内转个弯儿就能毫不困难地飞向光明的室外。花蝴蝶没能飞出去就是陷入了光明的误区。这个误区就是“追求失偏”。很显然，室内灯光明亮却不适合花蝴蝶生存，盲目追求光明，看到光明就飞进来，让光明变成了陷阱。“认识失偏”，抵达光明的路并非一条，可花蝴蝶却只看着玻璃窗外，不懂得以退为进、转换目标，结果“在一...
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