...冰淇淋月饼中间的馅料是一团果味的雪芭,有草莓、芒果及巧克力味等选择,清新香甜,全无传统月饼的肥腻,外皮是平均厚度仅1毫米的巧克力脆皮,内里是丝滑醇厚的鲜美奶油,由脱脂鲜奶制成并且不加任何人工添加剂,口感顺滑香浓。 牡丹花开,象征昌荣盛世;...
...冰皮月饼的做法 材料:黄油75克,牛奶100克,冰皮粉38克,粟粉76克,砂糖38克和水300克,馅料可使用各种甜馅 制作: 258 (一)将冰皮粉和粟粉混合放在容器里,把砂糖和油调匀后放入水 中烧5~10分钟左右,再放入牛奶,使月饼皮...
...一年一度的中秋佳节即将来临,台式、广式、北方式等各式各样的月饼让人不禁心动,可俗话说美味不可多用,吃得过多、吃得不当,都是要给身体惹祸的!…… ★ 无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁...
...,竞出新奇,“华灯偏共月争光”,‘人人五夜到天明”。南阳地区,旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院,焚香祭月,称为“圆月”,以示秋季丰收,合家团圆之意。 现“祭月”之俗不存,但八月十五吃月饼,走亲串友之俗日盛。“月到中秋分外明,人逢佳节倍思亲”之...
...相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为...
...月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭...
...在中秋节,我国自古就有赏月的习俗。《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。 月饼是圆形的,象征着团圆,是...
...在中国由于月饼是时令食品,过了中秋就因不合时宜而无人问津,因此于中秋节后,市面上的月饼多会作低价抛售。由于月饼的保质期最长不过30天,所以中秋过后许多大厂家都回收月饼进行销毁,避免出现陈馅月饼,保证品牌质量。于是香港有人会想出各种方法处理...
...古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现,根据《洛中见闻》,唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传...
...月饼中的糖、脂不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗死,还可引发急性胰腺炎,出现剧烈腹痛、胃痛,对胃十二指肠溃疡面愈合不利。糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变,肾脏病变及神经病等并发症。 专家告诫,有上述病症患者应少食或不食...
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