...金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁碎做馅儿，这样既不浪费，口感又好。 2、平菇降脂 手撕更入味 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫...
...上笼蒸熟服食，每日1剂。 【功用】益气聪耳。适用于身体虚弱所致的 耳聋 失聪， 耳鸣 等症。 方3 猪皮汤 【组方】 猪皮500克， 白蜜 100毫升，米粉适量。 【制用法】 将猪皮洗净，净毛，剁烂，加水2 000毫升，煮至1 000毫升，去渣，纳入白蜜、米粉等，煮至米 粉熟后，温服，每日1剂。 【功用】滋阴润燥，清热。适用于：． 咽痛 、胸满心烦等。 方4...
...细胞免疫功能有作用，对肿瘤患者、年老体弱者及多数慢性病患者都很有好处。 包心菜用于食疗药膳介绍如下： 养胃止痛方 ：用于因脾胃不和，气血淤滞引起的胃脘疼痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡。以生薏苡仁（薏米）100克凉水泡半日，与 百合 100克，切块。猪心或羊心一具切丝，调料适量，素油共炒至熟，当菜吃。 包心菜利湿通便，故小便频数、大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。
避孕方法很多，但是总有人盲目听信一些错误传言，甚至抱着侥幸的心理，结果导致意外怀孕。下面这篇文章相信读者会有所收益。 无论性教育的程度如何，也无论书籍和杂志上关于性的话题如何普及，人们仍然流传着许多关于怀孕和避孕的错误说法。以下便是最常见的错误传言。 1、第一次进行11的女性不可能怀孕。 这是青少年中常见的传言。其实，第一次进行11的女性就有可能怀孕，11中...
美国《时代周刊》近期刊登了一篇美国营养学家的文章，文中指出，身体内氧自由基不断增多是导致衰老的重要原因，在我们的日常食物中，有10种食物对抗氧自由基的能力特别强，可以起到延缓衰老的作用。 番茄：很多研究都表明，烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的茁胡萝卜素在...
...但会使血糖、血脂增高，还不利于胃肠健康。一般人要注意月饼不能当正餐吃，也不要把月饼当早餐，不要认为无糖月饼就可多吃，其实无糖月饼（包括水果、蔬菜馅的素食月饼）只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为 葡萄 糖，从而导致 血糖升高 。也不要把月饼代替水果作为餐后甜点， 因为一般月饼的纤维含量太少了，无法取代水果。无论吃何种月饼，最好是“浅尝辄止”。也可边吃...
据美国《侨报》报道，食物与皮肤之间有密切联系，皮肤科专家总结出10种对皮肤有好处的健康食品。 西兰花：含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。 胡萝卜：胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。 牛奶：是皮肤晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱...
无论性教育的程度如何，也无论书籍和杂志上关于性的话题如何增加，人们仍然流传着许多关于怀孕和避孕的说法，而且似乎是代代相传下来的。基本事实是这样的：处在生育年龄(青春期至绝经期)的女性，正逢每月的受孕期，即一侧卵巢排出卵子之前和之后的几天，并且在没有任何避孕保护的情况下进行性交，那么她完全有可能怀孕。以下是几条最常见的传言。 一、第一次进行性交的女性不可能怀孕...
前不久，加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使人们皮肤保持健美的食物。 绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力；胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹；每天食用一小匙橄榄油可使暗淡的皮肤变得充满活力；马哈鱼中的ω—3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质，每星期吃3次马哈鱼（或鳟鱼）的人会得到好的皮肤；食用浆果能治愈皮肤的损伤，使皮肤...
...专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。 而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为...
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