...萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。 人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。 3．过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色...
...及 发热 或感染，多见于急性再生障碍性贫血、 白血病 和 恶性组织细胞病 等。 2.致病因素 贫血的致病因素很多，应着重注意询问出血、感染、营养、饮食与用药情况。射线及化学毒物接触史、育龄妇女妊娠、分娩及哺乳情况等。如 消化性溃疡 、 胃癌 、 痔 、月经较多等出血易被忽视。某些人群应注意钩虫、综虫等感染。婴幼儿、生长发育期、育龄妇女及老年人易患 营养不良 ...
...“水性”好坏，其中，“水性”欠佳而潜入误区的消费者大有人在。在众多的误区中，“罐头不新鲜”就是其中的一个典型误区。 新鲜概念解析保证口味保持营养 大部分消费者认为，刚宰杀的动物性食品以及刚采摘的植物性食品才算新鲜，经过加工储存的食品就不“鲜活”。这种认识在定义“新鲜”的概念时并没错，然而，真正意义上的“新鲜”必须是食用时食品本身是否可口、是否最大限度保持该食...
为了保证胎儿的健康发育，孕妇是否摄入充足的营养尤为重要。而一切营养素都可来源于食物。下面介绍了适于孕妇的营养食物及各自的摄入量： (1)蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质(含人体必需氨基酸的蛋白质)85克左右(非妊娠期60克)，方可满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、奶类及植物蛋白质如豆类。但植物蛋白质在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高...
美国皮肤科学院发言人福克斯博士曾坦言， 肝炎 、 真菌感染 、 狼疮、心脏病、 贫血 等疾病的危险警示标志都可能出现在 指甲 上。比如狼疮病人的甲皱里会有带角的血管;有10%的 牛皮癣 是从指甲开始出现，并引起甲床裂开和凹陷;强迫性 神经症 则表现为长期的 咬指甲 或挖指甲;即使普通紊乱疾病，如甲状腺疾病，也会引起甲床异常，甲床干、脆弱、易裂。
...烧心、腹痛等不适症状。 香菇过度浸泡 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。 炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒...
凡是看过中医的人都知道，在就诊时医生要认真按脉、观舌。观察舌象主要包括舌质、舌体、舌苔等。人的正常舌质颜色是淡红润泽，上面有一层薄薄的白苔，像一层透明的青纱，盖在淡红的舌质上，使舌质若隐若现、生气盎然。古人形容说，舌头上有一层薄苔，就像大地上铺盖着软软的草绒，说明土壤滋润，表示人的脾胃之气充盈生发，是健康的象征。 舌头是反映内脏生理变化的一面镜子，也是显示病...
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
眼下餐桌上的肉食品花样层出不穷，但蔬菜却似乎变少了,取而代之的是大量的水果。特别在小宝宝中，不吃蔬菜只吃水果好像是一种常见的现象。 遗憾的是，这种做法并不十分正确。从整体上说，水果的营养价值比不上蔬菜，膳食纤维的量也少得多。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、 山楂 等少数几种之外，多数水果的维生素C含量较低，人体所需要的维生素C主要由蔬菜来提供。若说起胡萝卜素来，...
肢体局部的皮肤颜色和温度改变是复杂性局部痛综合征的临床表现之一，复杂性局部痛综合征(CRPS) 指继发于意外损伤、医源性损伤或全身性疾病之后出现的以严重顽固性、多变性疼痛， 营养不良 和功能障碍为特征的临床综合征。
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