概念:一些 细菌 、 酵母 以及所有霉菌产生 孢子 ,它们是类似种子的小包,在适合的条件下能萌发并生长成完整的 细胞 ,即成为“ 营养细胞 ”。
营养调查 (nutritional survey),研究人群营养状况的重要方法。包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平 实验室检查 四部分。一个地区或国家的 营养调查 结果可为该地区或国家制定营养标准、食物生产加工和供应提供具体资料;针对存在问题提供有根据的改进意见;为医疗预防机构提供营养过剩或 营养缺乏 病的诊断和治疗的依据。中国于1959年及1982...
营养学 是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分解领域的营养学代表,中国是整体营养学的代表,而日本兼备了两者的特点。而日本并非营养学发达的国家,2004年的调查发现,日本临床营养学未建立系统,而国民的营养状况另人担忧。这些是值...
食品营养 (food nutrition),食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价,一般主要根据如下几方面: ①食品所含热能和营养素的量,对 ...
临床营养 (clinical nutrition), 营养学 的特定领域,也是临床医学的一个组成部分,近年已逐渐 分化 为一个边缘学科。其任务是根据营养学原理,通过治疗膳食,治疗或缓解疾病,增强其他治疗措施的临床效果,加速病人 康复 。又称治疗营养。 临床营养 在治疗疾病的过程中起着重要作用,患者营养状况的好坏直接影响着 创伤 的愈合与疾病的恢复,营养状况良...
营养 分类 分类“营养”的页面 此分类包含下列31个页面,共有31个页面。 Β Β-胡萝卜素 三 三七粉 乳 乳糖不耐症 叶 叶绿素 啤 啤酒酵母粉 复 复合维生素 大 大枣 大豆甾醇 天 天花粉提取物 平 平衡膳食 当 当归茶 恶 恶性营养不良 慢 慢性病 抵 抵抗力 支 支链氨基酸 杏 杏仁 波 波形蛋白 烟 烟酸缺乏症 理 理想蛋白质 磷 磷 维 维生...
合理营养 (rational nutrition),适合各种情况(年龄、性别、 生理 条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。只有 合理营养 才能维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、 抵抗力 和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。否则将在这些方面产生障碍以至发生 营养缺乏 病或营养过剩性疾病( 肥胖症 和 动脉粥样...
从4~14岁的儿童,是 生长发育 的另一个时期,此时期对体格与智力的发展、饮食习惯的形成都很重要。营养是其中一个重要的方面,往往父母因为孩子逐渐长大而疏忽了对他(她)们在营养上的关切或未重视其特点。这时着重讨论的是学龄前的儿童。 8.3.1 儿童生理特点 儿童包括 学龄前儿童 阶段,虽然生长发育的速率不如婴幼儿,但仍在旺盛的过程之中,所以营养的要求相对地仍然...
有的准妈妈或许听多了过来人的描述,或许看多了影视片中生孩子的镜头,对孕期健康、分娩疼痛和宝宝性别过度担心。有的人还担心宝宝出生后影响自己的体形和容貌,以及担心家庭未来经济、住房、婆媳人际关系等。武警总医院妇产科主任王黎娜主任医师提醒说,孕期体内激素状况改变会导致焦虑,虽然难以避免,却无大碍,只要适时调整就会轻松享受孕期。请看王医师为孕妇开出的“4个窍门”。 ...
每个人都有自己的生物钟,同时,每个人的皮肤也有其遵循的作息时刻表,美容保养若能与肌肤自然作息时刻相配合,就可发挥它最大的功效,伴您更靓丽。 晚11点至凌晨5点这时细胞生长和修复最旺盛,细胞分裂的速度要比平时快8倍左右,肌肤对护肤品的吸收力特别强。这时应使用富含营养物质的滋润晚霜,使保养效果发挥至最佳状态。 早上6点至7点肾上腺皮质素的分泌自凌晨4点开始加强,...
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