香菜 又名 芫荽 、 胡荽 ，它可能是绿叶蔬菜中香气最浓郁的蔬菜了。人们在日常烹调食物时，常用它来作调味，以增加菜肴的香度。香菜营养丰富，每100克中含蛋白质20克，碳水化合物6．9克，脂肪0．3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5．6毫克， 胡萝卜 素3．77毫克，维生素Ｃ41毫克。还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等。香菜性味辛温，因含有 芫荽 油，可 驱风 解...
□ 刘士敬 解放军302医院 橘子是凉性的，味甘酸，因此适合在天热和干燥时食用，但是橘子含糖量高，热量较大，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症，故不宜多吃。橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次进食过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高，就会导致皮肤发黄。橘子可以常吃，但不要吃得太多，每天吃橘子不要超过3个。 中医认为，橘子入肺、胃经...
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。 但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚...
香菜 又名 芫荽 ，为伞形科植物 芫荽 的带根全草，全国各地均有栽培，冬春采收，其植物的果实、种子亦供药用。 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于 感冒 、小儿 麻疹 或 风疹 透发不畅、饮食 积滞 、 消化不良 等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治 肠风 ”。营养分析表明，香菜含挥...
【处方】 白萝卜500～1000克 蜂蜜 150～200克 【制法】 将白萝卜洗净后，切成条状或丁状；在铝锅内加入清水，烧开后，把 萝卜 放入再烧，至煮沸后即可把萝卜捞出，把水淋干，晾晒半日，再把它放入铝锅内，加入蜂蜜，以小火烧煮，边煮边调拌，调匀后，取出萝卜晾凉即可。 【功效与作用】 宽中 行气 ，消食化痰。适用于小儿饮食不消、 腹胀嗳腐 。 【用法用量】...
《 饮膳正要 》卷二: 萝卜粥 【处方】 大 萝卜 5个（煮熟，绞取汁） 【功效与作用】 治 消渴 。舌焦， 口干 ， 小便数 。 【用法用量】 上药用 粳米 30克，同水并汁，煮粥食之。 【摘录】 《饮膳正要》卷二 《 图经本草 》:萝卜粥 【处方】 新鲜萝卜约250克 粳米100克 【制法】 将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。 【...
【处方】 水萝卜 一枚 【制法】 周围钻七孔，人 巴豆 7粒，人土种之，待其结子，取子又种，待 萝卜 成，仍钻七孔人巴豆7粒，再种。如此三次，至第四次将开花时萝卜连根拔起，阴干，收入净磁器内。 【功效与作用】 治 鼓胀 。 【用法用量】 遇鼓胀者，取二枚捏碎，煎汤服之。重者2枚立愈。 【摘录】 《 仙拈集 》卷一
山萝卜 Shān Luó Bo 别名 蒙古山萝卜 功效作用 清热泻火 。主治 肝火 头痛 ， 发烧 ， 肺热咳嗽 ， 黄疸 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 甘 、 苦 山萝卜 scabious 亦作scabiosa。 川续断 科山萝卜属约100种一年或多年生草本植物统称。原产於欧亚大陆 温带 、地中海地区和东非山地。有些为重要的园艺花卉，包括...
【处方】 生 萝卜 。 【功效与作用】 头疼年久。 【用法用量】 上捣计一蜕壳，仰卧，随左右注鼻中，加冰片少许更妙。 【摘录】 《 仙拈集 》卷二
《圣惠》卷八十三: 萝卜子散 【处方】 萝卜 子1分， 皂荚子 10枚（煨熟，去皮）， 麻黄 1分（去根节）， 甘草 1分（炙微赤，锉）。 【制法】 上为粗散。 【功效与作用】 小儿咳逆 ，上气 喘促 。 【用法用量】 每服1钱，以水1小盏，加灯芯20茎，煎至5分，去滓，分为2服，不拘时候。 【摘录】 《圣惠》卷八十三 《 医方类聚 》卷十引《神巧 万全 方...
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