...，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。 药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经...
...汉代医家张仲景将煎煮用水分为雨水、千扬水等多种；徐灵胎认为：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此”；李时珍指出了药液煎煮不当的不良后果：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”这些都说明...
...很多老人在冬令进补时会选择药酒，因为它的制作、使用和保存十分方便，只需要将中药放在白酒里浸泡一段时间后，待其药物有效成分溢于酒中即可饮用，而且由于酒精有一定的杀菌作用，所以它可以在密封状态下存放很长时间。 尽管药酒有那么多优点，但它却不...
...静置沉淀，去掉底部沉淀的药渣后备用。 特殊中药的煎煮法 1．先煎类 ⑴矿石类、贝壳类、角甲类中药，因质地坚硬，有效成分不易煎出，宜打碎先煎30分钟。 ⑵有毒的中药，如乌头、附子、芒硝、玄明粉也可溶化后冲入汤剂服。 7．榨汁类 鲜药类，如...
...共有六种药酒的酿造方法。秦汉时期的医学典籍《黄帝内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳”。“邪气至时，服之万全”。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。 汉代药酒逐渐成为中药方剂的组成部分，其针对性和...
...药酒不是万能疗法，既有它的适用范围，自有它的禁忌一面。 古谓：“水能载舟、亦能复舟”。药酒与健康的关系，正如古训这一哲理。适用的饮之则受益，反之则受害，适量饮用者受益，过量饮用者则受害。因此应当切记。 酒本身就是药，也可以治病，与药同用，...
...蛤蚧酒用于补肺益肾，纳气定喘。虚劳羸瘦，动则气喘，咳嗽少气，阳痿早泄等症。 【来源】《药酒与膏滋》 【原料】蛤蚧1对，黄酒500毫升。 【制作】取蛤蚧1对，去头足及鳞，切成小块，连尾巴，置于瓶中，入黄酒浸泡，7-10日后即可饮用。 【功效...
...药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保健、美容润肤。 为什么药酒越来越受到人们的重视和欢迎，并乐于接受，自有它的独到优点。概括起来，主要表现在以下几方面： 1.适应范围广 药酒，既可治病防病，...
...药酒的作用，包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。由于每种药酒都配入了不同的中药材，因此药酒的作用也随之而异。 就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别。如以补...
...六十九种药酒处方，授人以规矩。孙思邈：冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。遗风犹存至今。王士雄：世传药酒，率以刚燥之品助其猛烈，方名虽美，而遗患莫知。但也选出七方，故知此法可用。台湾民间的药酒制作多依固定处方，但是医书中提到的...
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