灵芝 味虽苦，但苦而香，苦可以加入 蜂蜜 等调味。灵芝常见的食用方法，一种是泡水喝；一种是煲汤喝。除此之外，还有灵芝孢子粉，灵芝孢子油等，有采取冲剂用水冲服；也有采用胶囊用水服用的。 根据灵芝的特点，现介绍几种既简便效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵...
...粳米 、薏仁、 绿豆 、 赤小豆 、 黑豆 各3大匙;B料为 红枣 10个， 枸杞 1大匙， 莲子 10粒， 银耳 1朵， 红薯 丁、 南瓜 丁、桂圆干各50克，糖或盐适量。做法：将A料分别洗净放在一起用清水浸泡2小时以上，B料洗净备用，锅内放入浸泡过的材料和适量清水，用大火煮开后，改用小火煮至豆类酥软，再加入B料煮1小时，加糖或盐调味即可。益心脾，补气血。
一、 延缓衰老 单味药物的研究 随着我国老年医学的兴起和发展，从七十年代末开始，对抗 衰老 药物的研究日益受到重视，收集研究的药物有四百种之多，兹将其概况简述如下： （一）调节机体免疫功能 调节与改善机体的 免疫功能 是延缓衰老的重要手段。研究表明，不少 中药 具有促进、抑制和调节免疫功能的作用，从而有助于却病增寿。例如，海参、 大蒜 、 沙苑蒺藜 、 猪苓...
...引起一系列的副作用，收到相反效果。 平和体质的人可以以食代药，丰富多样的日常水果、蔬菜、禽肉、粮谷均有 平补 气血、缓调阴阳的作用。 有一些药物性味缓和，既是药物也是食物，久服可有益寿延年之功效，如 党参 、 茯苓 、薏米、 山药 、 阿胶 、 红枣 、 蜂蜜 、 龙眼肉 、 枸杞子 、 桑葚 、 百合 、 麦冬 、 山楂 、黑 芝麻 、 灵芝 等： 平时也...
...步，因为储存条件改变、光照和高温都可能让开封后的药品有效期缩短，平时应当定期检查药箱，把好预防药品变质的第二道关。通过几个小方法就能初步判断药物是否过期。 看：看药品有无变色，适用于各类药物。白色的药片变黄、变黑、变红或出现霉点或斑点，均表示药品已变质失效，不可再服。例如维生素C氧化后易由白色变成黄色。糖衣片失效时外层糖衣常会破裂，出现斑块或斑点，还会发生自...
...黄芪 、 白术 、 山药 、 白扁豆 、 甘草 、 红枣 、刺 五加 、 绞股蓝 、红 景天 、 茯苓 、薏米、 饴糖 、 蜂蜜 等。 以上药物均可作为佐料制成药膳，或搭配起来 代茶饮 用：神倦 乏力 可用西 洋参 或 人参 3克沸水冲泡当茶饮； 反复感冒 抵抗力弱者可用 黄芪 9克、 防风 6克、 甘草 3克沸水冲泡代茶饮用；经常 心悸 、 心慌 ，善惊易...
...偏寒，以农历七八月采收为宜。其主要功效为养心健脾，益气和血，清热 解毒 ，祛痰化瘀。民间有“北有长白参，南有绞股蓝”之称，将绞股蓝与 人参 的功效相提并论，可见绞股蓝的作用绝非一般。 绞股蓝药理作用 1．降低血脂，抗 动脉粥样硬化 。绞股蓝总苷片对形成动脉粥样 硬化 的各个步骤均有对抗作用，其具体作用为：①保护血管内皮细胞膜不受破坏；②降低血脂，即非常显著地...
马齿苋 ： 马齿 苋有清热 解毒 、 凉血 止血、散淤消肿的作用，其嫩 茎叶 可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。 马齿苋 可以用来炒 鸡蛋 ，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。 马齿 苋为寒凉之品， 脾胃虚弱 、受凉易 腹泻 的人及孕妇忌食。 薄荷 ：刚采摘的 薄荷叶 清爽可口，有清心明目、解毒败火、 疏风散 热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。 薄...
...，易伤肺、伤津液，常见口 鼻干 燥、 干咳 、少痰或痰液胶粘难咳，或痰中带血及 喘息 胸痛 等症。中药因其治病求本、副作用少令人瞩目，而秋季的清润益肺的中药滋养法更受广大患者的青睐。 雪梨川贝饮 组方及服用方法：大雪梨一个，去皮挖心装入川贝末0．5克、 冰糖 2克，同蒸熟后食用。 功效．治疗愕件喉炎。 罗陈瘦肉汤 组方及服用方法： 罗汉果 一个、 陈皮 6克...
...组成： 何首乌 100克，鸡蛋2只。猪油、葱、 生姜 、 食盐 、料酒、味精适量。 制法： 1、将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、 生姜 、 食盐 、料酒等调料。 2、将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清 水泡 一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。 3、食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每...
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