...每百克桑叶中含植物固醇中的谷甾醇46毫克、豆甾醇3毫克，据了解，植物固醇有抑制肠道吸收胆固醇的效果。 桑叶主要功能在于可抑制血糖上升 据日本的一项模拟试验表明，桑叶能抑制血糖上升。给8只6～8周的雄性鼠饲喂桑叶混饵饲料，与不饲桑叶混饵饲料的...
...日本名城大学鹈饲良教授领导的研究小组最近通过老鼠实验发现，吃白米和发芽糙米有助于提高学习能力，其中发芽糙米对预防老年性痴呆症效果明显。 在实验中，研究人员把老鼠分为三组，一组喂标准饲料；二组喂白米混合饲料；三组喂发芽糙米混合饲料。之后，...
...其作用机理、创新剂型，将避开新药研发的高成本。本文作者从中药二次研发的优势入手，着重论述了研发的方向，希望能够使关心这一问题的读者有一定的收获。 ——编者按 从复方丹参片研发出复方丹参滴丸、在古方安宫青黛的有效成分靛玉红对于白血病疗效高、...
...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...所谓功能食品，是指对于人体或其某部分具有特殊功能和作用的食品。当前，科研人员从延长细胞生存期，增强内分泌机能，提高人体免疫功能等方面进行研究，已开发出一系列有利于抗衰老的食品。1．补脑益智食品：老年人均有不同程度的记忆衰退现象。因此，...
...茶叶含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、茶多酚等有机物以及人体所需的无机元素，具有高效的抗衰老、抗辐射、消除体内过多的自由基、去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇、预防心血管疾病及抑制肿瘤等多种保健和药理功能，而茶叶的这些功能大部分来自...
...活动或功能都离不开蛋白质的物质基础，基因的功能最终要通过其表达产物——蛋白质来实现。发现和鉴定具有重要功能的蛋白质，可为新药的开发带来决定性的影响。蛋白质科学已成为当今生命科学的前沿，也是生物产业发展的重要源泉。 ...
...另外，富山县每1万人中就有55人从事医药品生产，按人均统计居日本第一。近年来，日本建立了企业、政府、大学组织的“产官学三位一体”的体制，利用高新技术设备，加大研发力度，通过传统医学与尖端技术的融合创造新产业。建立起世界上最大、最完备的中药...
...血液以谷氨酰胺，清除了脑中的氨，以免氨的积存危害脑的功能。图14－1 脑中谷氨酸代谢与氨的消除脑中谷氨酸代谢的另一个特点是脱羧生成γ－氨基丁酸(又名γ－氨酪酸GABA)，催化此反应的酶是谷氨酸脱羧酶(GAD)，它需要磷酸吡哆醛作辅酶。...
...小儿血小板释放功能缺陷,小儿遗传性血小板释放异常 血小板释放功能缺陷是一组异质性很大的疾患，也是遗传性疾患，遗传方式有些至今尚未完全清楚。临床上表现轻、中度的出血，如鼻出血、瘀斑、月经及分娩后出血过多，拔牙及扁桃体摘除等手术后过度出血等，...
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