...茄子是夏季常见的蔬菜之一，营养价值较高。它与人们公认的营养价值较高的西红柿相比，除维生素Ａ及维生素Ｃ的含量较低外，其它维生素、脂肪、糖和铁及磷都很接近，而蛋白质及钙的含量还比西红柿高大约3倍，所含的热量也要高近一倍。茄子有白茄、紫茄、圆茄...
...茄子可以减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。 茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。...
...老年斑，延迟皮肤老化。 在摄取早餐时切上几片洋葱，为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味，这样的方法我已坚持了将近10年，身上老年斑逐渐减少，效果明显。但由于有时有所疏漏，所以最近又加快发生，前段看到一些媒体介绍说多吃茄子也有效，为此我查了些...
...“少白头”令许多爱美人士头痛不已，唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色，破坏了发质和头皮不说，没过两天白花花的头发就又冒了出来，北京协和医院临床营养科于康教授介绍说，少白头人士可多吃些麻酱拌茄子。 日常就餐时吃些麻酱拌茄子对于少白头的缓解...
...茄子酒方治久患肠风泻血。 【来源】《圣济总录》 【配方】茄子种（大者）三枚。 【制法】上一味，乘将一枚湿纸裹，于煻火内，煨熟取出，入瓷罐子，乘热以无灰酒一升半沃之，便以蜡纸封闭，经三宿去茄子。 【主治】治久患肠风泻血。 【用法】暖酒空心分...
...老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），而多吃些茄子，老年斑会明显减少。 茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。 此外，茄子还有以下一些功效：...
...目录 《鸡峰》荜澄茄子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《鸡峰》：荜澄茄子【处方】荜澄茄3两，白豆蔻3两，缩砂仁3两，青橘皮3两，陈橘皮3两，莱菔子1两，肉豆蔻1两，茴香1两，桂1两，丁香半两，木香半两。【制法】上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子...
...为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收，洗净用。 【性味】味甘，性微寒。 【功用主治】清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。 【茄子食疗方精选】 1、治黄疽肝炎：紫茄子300克，粳米100克，...
...郭爷出巡往严州，道经武林。只见两个卖菜人，在街上厮打。公见其凶，就叫拿过来。公问曰 ：“你两人怎么厮打？” 其人曰 ：“小的城外万春 ，种菜营生。今早入园，去收茄子。 只见尽被此贼偷来。今陡遇见，故此扭打。”其人曰：“小的驿前吕陈，亦是...
...夏季天气阴晴不定，有哮喘病史爱咳嗽的朋友不妨用茄子秸90克，水煎服，每日2至3次可治咳嗽、气喘。用生白茄子30至60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日两次分服，可治年久咳嗽。...
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