主要原料：苡米30克， 莲子 肉（去皮心）30克， 冰糖 适量， 桂花 少许。 制作方法：先煮苡米，继入 莲子 肉，粥成后加入 冰糖 及桂花。 效用说明：健脾祛湿，清热益气，凡因湿邪久蕴化热，伤及脾胃而引起饮食不佳、大便溏泄、妇女带下过多，甚或湿热上蒸而致 心悸 、 失眠 者、皆可食用。
...粥 、红小豆粥最理想。在日常生活中，除食用 冬瓜 、 绿豆 芽、小 白菜 、 苦瓜 之类的清热食物外，还要吃些 薏苡仁 。 炎热的夏季加之湿气的侵袭，人的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生 腹泻 。建议大家早饭喝一碗 小米粥 、晚饭喝一碗 西红柿 鸡蛋汤 。同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意其新鲜度。
主要原料： 苡米100克，山植糕50克， 冰糖 200克， 桂花 少许，细盐适量。 制作方法： 先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。 山楂 糕切成小丁备用。 在锅中加清水约500克，上火后加入 冰糖 、桂花、细盐，糖化汁浓时，将苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在汤面上即成。 效用说明： 清利湿热，健脾除痹。适宜于因湿热留滞而引起的...
车前 苡仁 茶 来源： 《药茶治百病》 用料：炒 车前子 9克，炒苡仁9克，红茶0.5～1克。 功效：健脾利湿，涩肠止泻。 适应证： 脾虚 泻，如大便时溏时泻，稍进油腻之食加重，甚则完谷不化，伴有饮食不馨，脘 腹胀 闷，面色萎黄，神倦 乏力 ，舌淡苔白。 制法：三味共研细末，每次用3克，白开水调服，每日两次，3岁以下量减半。 另一种方法是：上三味加水1汤碗，...
牛肚 I个，苡仁120克。牛肚用开水浇后，刮去表面黑膜，加水煮至八成熟时，再入苡仁，煮至薏米熟汤成、捞出牛肚切片，饮汤食肚。功能补中益气，除湿 醒脾 。适用于 脾虚 食少，口淡乏味，体倦 无力 ，大便溏薄等症。 滋补方
主要原料： 苡米约50克， 杏仁 （去皮心）10克， 白糖 适量。 制作方法： 先煮苡米至半熟，放入 杏仁 ，粥成加糖。 效用说明： 健脾祛湿，除痰通痹。凡因脾不健运，湿邪阻遏，以致生痰阻痹而引起的 咳嗽 痰多、肢体沉重疼痛者，可辅食此粥。
主要原料： 苡米30克，淀粉少许， 砂糖 、 桂花 适量。 制作方法： 先煮苡米做粥，米烂熟后放入淀粉糊少许，再加砂糖、桂花。 效用说明： 清利湿热，健脾除痹，凡因湿热留滞而引起的 水肿 、 小便 短少，或筋 脉痹 阻疼痛，或患肺 痈 、肠痈等皆可食用。
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