【基原】为十字花科植物 甘蓝 的 茎叶 。 【异名】又叫洋 白菜 、 卷心菜 、包心菜。 【性味归经】甘，平。归脾、胃经。 【功效】行气宽中。 【应用】 1. 脘 腹胀 闷疼痛。可单用或生食；或用 甘蓝 汤：甘蓝500克，调以味精、 食盐 、食油，煮汤食。 2. 用于胃及 十二指肠溃疡 、 慢性胆囊炎 、 甲状腺机能亢进 症。可用生甘蓝绞汁饮。 【按语】 本...
甘蓝 食疗方 精选】 1、治上腹胀气疼痛：甘蓝和适量盐煮，每天500克，分2次服食。 2、治嗜睡：甘蓝200克，水煎煮食，每日2次。 3、治脾胃不和，脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁，加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次。 【用法用量】绞汁或作凉菜食，每次100-500克。 【成分与药用】 本品含葡萄芸苔素、酚类，含硫的抗甲状腺物质，较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对...
芜菁 、 芦菔 ，二菜也。芦菔，即 萝卜 也。 芜菁 ，今世俗谓之 蔓菁 。夏则枯。当此之时，蔬圃中复种之，谓之 鸡毛菜 。食心，正在春时。诸菜之中，有益无损，于世有功。 采撷之余，收子为油。根，过食动气。河东太原所出极大，他处不及也。又出吐谷浑。后于 莱菔 条中。《尔雅·释草》但名“芦菔，今谓之萝卜”是也。则芜菁条中，不合更言及芦菔二字，显见重复。从《尔雅...
...采用2米小拱棚覆盖栽培。 （4）定植 采用4米中棚覆盖栽培，日平均气温达到6℃时为定植适期，一般在3月上旬定植。采用2米小拱棚覆盖栽培，因 甘蓝 成熟期较短，一般在3月下旬定植。应施足底肥，亩施有机肥3000-4000公斤，撒可富50-60公斤，每亩株、行距为40-50厘米，亩栽3300-3500株，定植后立即浇水，使土壤洇透，浇水后立即盖上薄膜。以防冻害，...
据新华社电 美国研究人员日前表示，多吃 甘蓝 或 卷心菜 等十字花科蔬菜能降低患 膀胱癌 的几率，但最好生食。 在美国癌症研究协会最近举行的一次会议上，纽约州罗斯韦帕克癌症研究所专家发表报告说，研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们吃 甘蓝 等十字花科蔬菜的习惯上。这类蔬菜富含被认为能有效抗癌的异硫代氰酸盐(ITCs)。 结果发现，不...
甘蓝 （《拾遗》） 【校正】自菜部移入此。 【释名】蓝菜（《千金》） 【集解】藏器曰︰此是西土蓝也。叶阔可食。 时珍曰︰此亦大叶冬蓝之类也。按胡洽居士云︰河东、陇西羌胡多种食之，汉地少有。其叶长大而浓，煮食甘美。经冬不死，春亦有英。其花黄，生角结子。其功与蓝相近也。 【气味】甘，平，无毒。 【主治】久食，大 益肾 ，填髓脑， 利五脏 六腑， 利关节 ， 通经...
芜菁 （《别录》上品） 【释名】蔓荆（《唐本》）、九英菘（《食疗》）、诸葛菜。 藏器曰︰芜菁，北人名蔓荆。今并汾、河朔间烧食其根，呼为芜根，犹是芜菁之号。芜菁，南北之通称也。塞北、河西种者，名九英蔓荆，亦曰九英菘。根叶长大而味不美，人以为军粮。 禹锡曰︰《尔雅》云︰须，芜。《诗‧谷 风 》云︰采葑采菲。毛苌注云︰葑，须也。孙炎云︰须，一名葑苁。《礼坊记》注云...
美国研究人员说，每月吃3次以上 甘蓝 或 卷心菜 ,能将患 膀胱癌 的几率降低40%左右。 研究人员调查了275名膀胱癌患者与825名健康人，重点放在他们是否有吃 甘蓝 等十字花科蔬菜的习惯。这类蔬菜富含异硫代氰酸盐，被认为能有效抗癌。 结果发现，不吸烟且每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患膀胱癌的几率减少73%；无论是否是烟民，每月吃甘蓝等蔬菜多于3次的人，患...
常服 明目方 。 芜菁 子三升（净淘，以 清酒 三升煮令熟，曝干） 治下筛。以 井花水 和服方寸匕，稍加至三匕。无所忌，可少少作服之，令人充肥，明目洞视，水煮酒服亦可（《千金翼》同，用水煮，三易水）。 又方 胡麻 一斗，蒸三十遍，治下筛，每日酒服一升。 又方 服 小黑豆 ，每日空心吞二七粒。 又方 三月三日采 蔓菁 花，阴干，治下筛，空心井花水服方寸匕，久服...
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