...由于一些企业为降低生产成本，超量或违规使用甜味剂、防腐剂、色素、香精等食品添加剂造成的。 可以说，没有不加添加剂的休闲食品。有的厂家为了降低产品成本竟然将工业色素使用到食品上来；有的企业为了迎合消费者的心理，在含有添加剂的食品外包装上标明“...
...(巴黎法新电)最新研究发现，在发达国家和新兴工业国家日渐严重的近视问题，是由以高提炼淀粉食品为主的现代饮食造成的。 面包富含容易迅速消化的高提炼淀粉，促使胰腺分泌较多的胰岛素。 加工的面包和谷类食品是造成越来越多近视眼的主因，这些食品富含...
...上述两大公司以外，富琪考、大洋香料、耶埃伽基发酵技术研究所、伐码食品研究所等许多公司和企业单位也先后开发生产了富集GABA功能食品，多种产品样式先后上市。 大洋香料公司以牛乳和天然谷氨酸为主要原料经乳酸发酵生产的GABA富集食品“佳巴拉克托”...
...许多工业生产中的原料、中间产物和最终产品对人体具有毒性，称为工业毒物。其中有些可选择性地损害周围神经，引起中毒性周围神经病。 在工业毒物的生产、运输、保管和使用过程中，由于防护不当，可通过呼吸道和皮肤吸收毒物，造成所谓职业中毒性周围神经病...
...营养丰富的发酵豆制品 大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。 如果加工成豆腐、豆汁等豆制品，不仅解决了上述麻烦，还可增进各种营养素在人体内的吸收和利用。我国传统的发酵豆制品，如...
...首先是对工业中毒的毒物确诊与鉴别;其次是工业中毒性周围神经病应与其他疾病导致的周围神经病和急性感染性多发性神经根神经炎进行鉴别。 鉴别要点是：①毒物种类及含量的检测;②肌电图和神经电生理检查;③必要时组织活检(包括皮肤、腓肠神经、肌肉)，...
...发酵虫草菌粉，功能主治，补肺肾，益精气。用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支气管炎的辅助治疗。 通用名称：发酵虫草菌粉 汉语拼音：Faxiaochongcaojunfen 【性状】本品为灰色至淡黄色粉末；气微腥。 【...
...(一)发病原因 除极少数工业毒物如六氯酚主要损害施万(雪旺)细胞，引起脱髓鞘周围神经病外，绝大多数工业毒物中毒所引起的周围神经损害为轴突变性。 (二)发病机制 不同化学毒物在周围神经的靶部位不同，绝大多数侵犯远端轴突，碲、铅、顺丁烯二酸、...
...需求量越来越大。 我国是玉米生产大国，总产量居世界第二位。以往，玉米淀粉作为玉米深加工产品常常被用在发酵工业中，可生产醇、醛、酮、酸、酯、醚等多种有机化合物，如乙醇、异丙醇、丁醇、甲醛、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸等。在食品加工中，多数用在派馅的...
...我们研究了牛初乳IgG免疫强化对酸奶发酵前熟过的影响，结果发现，添加外源牛乳IgG（0．85～2．125g／L?对嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌双菌混合发酵产酸过程具有明显抑制效应，部分样品前熟产酸过程滞后约1h。采用琼脂单向免疫扩散法（...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
