腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时则粥熟矣。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，以见巧思。按，《燕都游览志》：十二月八...
椒醋粥： 花椒 3克，食醋适量，大米100克。将 花椒 研为细末，大米加清水适量煮粥，待熟时调入花椒粉、食醋服食，每日1剂，连续3～5天。可 杀虫 止痛。适用于虫积 腹痛 等。 花椒性味辛热，有小毒，入脾、胃、肾经，有 温中散 寒，杀虫止痛之功。 蛔虫 “遇酸则伏，遇苦则安”，而醋性味酸苦，有良好的安蛔止痛之功。两者合用，可治虫积腹痛。阴 虚火 旺、患有 消...
...饮食要含有充足的水分，要多吃含纤维素较多的新鲜蔬菜和水果。早晨起床后，先喝一杯凉开水，平时要养成良好的大便习惯。如果已发生便秘，切不可乱用泻药，否则会引起流产、早产。现介绍几则粥疗方法： △胡桃粥：取胡核仁4个，粳米100克。将胡 桃仁 捣烂同粳米一起煮成粥。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。 △芝麻粥：先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，...
适用老年人防病治病的药粥 我国食药粥的历史十分悠久，很受老年人的欢迎。这是因为药粥具有汤剂、流质、半流质的特点，不仅香甜可口，便于吸收，而且可养胃气，治疗慢性病。它与丸散膏丹比较起来，既可长期服用，无副作用，又可根据需要，随意加减药物。但是，食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和病情症候的不同，而有所选择；同时还要根据季节寒暖之变，灵活掌握。下面介绍的药粥可供...
北京腊八粥 除大米、糯米、绿豆、薏仁米、红豆外，还要加大麦仁、黏黍米、黏黄米、云豆、黑米、莲子、 芡实 都可以加，看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料，再煮沸就OK了。 做法二：主料小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。 先...
...见的一种，严重地影响日常生活。 痔疮 的治疗比较棘手，往往容易复发。 如果经常运用食疗的方法进行治疗，有时能减退症状，甚至治愈。下面介绍几个药粥食疗方。 槐花 糯米粥 槐花 10克， 糯米 50克。先煎槐花去渣取汁，用药汁煮 糯米 成粥，加 白糖 少许调味。每日1次，可常服食。 菠菜粥 新鲜连根 菠菜 150克， 粳米 100克。洗净 菠菜 ，用手撕碎，与 ...
据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒保暖的美味佳肴。 民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于...
安国有着全国最大的药材市场，种植药材已有数百年历史，近年安国农民种植药材坚持以市场信息为导向，发展药材种植。今年安国及周边各县发展的品种主要有 白术 、 天南星 、 丹参 、 防风 、 荆芥 、 牛膝 、 紫苑 、 射干 、 知母 、 紫苏 、 瓜蒌 、 瞿麦 、 枸杞 等品种。 白术 ：由于06、07年农民种植白术亩效益都在9000—10000元以上， 种...
春季养生喝“药粥” 今天是立春，我们将迎来又一个春暖花开的季节。春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。 荠菜 粥 先将 粳米 100克倒入锅内，加水煮沸，再加上新鲜的荠菜100克，同煮成粥，早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含 葡萄 糖、蔗糖、...
泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。 1、蒜的选择 泡腊八蒜要用紫皮蒜。因为紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣硬而瓷实，泡出的蒜脆香。如果用一般的蒜泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。 2、醋的选择 泡蒜要用 米醋 。因为米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。老...
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