荸荠，又名马蹄、马薯、地栗，为秋季根茎类果品之一。荸荠主要含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。 中医认为，胃寒患者宜食温，忌食寒凉，荸荠甘寒资助胃寒，如果胃寒患者多食或生食荸荠，就会加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情。因此，《随息居饮食谱》说：“中气寒虚者忌之。”所以，秋季胃寒患者忌多食荸荠。
【处方】 瓜蒌 根（薄切，以 人乳汁 拌蒸， 竹沥 拌晒）。 【制法】 上为末，炼蜜为丸。 【功效与作用】 水亏火炎 而成之三消。 【用法用量】 如弹子大， 噙化 ；或如绿豆大，每服100丸，米饮送下。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
《重订 严氏济生方 》: 瓜蒌实丸 【处方】 瓜蒌 实（别研） 枳壳 （去瓤，麸炒） 半夏 （汤泡七次） 桔梗 （炒）各30克 【制法】 上为细末， 姜汁 打糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 胸痞 ， 胸痛 彻背， 喘急 妨闷。 【用法用量】 每服50丸，食后用淡姜汤送下。 【摘录】 《重订严氏济生方》 《 医方类聚 》卷一○六引《济生》:瓜蒌实...
【处方】 青嫩 瓜蒌 。 【制法】 洗净，切片捣烂，用布绞取汁2碗，入砂锅内，慢火熬至1碗，加真 竹沥 1小盏， 白蜜 1碗，再熬数沸，瓷罐收贮。 【功效与作用】 上焦 痰火 。 【用法用量】 每用1小盏，倾 茶 瓯中，白滚汤，不拘时候。 【摘录】 《 鲁府禁方 》卷一
【处方】 瓜蒌 1个（捣烂）， 金银花 5钱， 当归 5钱， 生甘草 5钱， 乳香 （去油）1钱，没药（去油）1钱（一方有 白芷 、 青皮 各1钱）。 【功效与作用】 乳痈 。初起 肿痛 发于肌表，肉色焮赤，其人 表热 或憎寒 壮热 ， 头痛 烦渴。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《叶氏女科》卷三
【药物组成】黄耆4两（锉）， 皂角刺 8两（红者，拍碎，锉）， 甘草 6两， 牛膝 2两， 黄瓜 蒌10个（锉）。 【处方来源】《传信适用方》卷三。 【 方剂 功效】内消恶肉，生好肉。 【制备方法】上用蜜1斤，旋入铛内，炒至紫色，见风吹脆为末，有滓再炒为末。 【用法用量】酒调下2钱。 瓜蒌散-《仙传 外科 集验方》。 【药物组成】 瓜蒌 （新旧皆可，和椒炒，...
胡椒作为一种调味品，人们都很熟悉，但将它砸碎后泡红糖水口服可祛除胃寒，恐怕就鲜为人知了。 中医认为，胡椒有排气作用，可治疗胸膈胀满、温化寒痰及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，可把胡椒０．６～１．５克研末伴水加红糖吞服，也可用胡椒泡酒抹到胸口处，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，然后与红糖水一起泡２～３天，口服可治胃寒引起...
胃寒指胃阳虚，胃有寒气。 【胃寒】 指胃阳虚，胃有寒气。主要症状有 呕吐 清水或冷涎，口淡喜热饮，舌苔白润等。
病因：寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致 胃病 ，所以需要养成良好的饮食习惯。胃寒病人可多吃 胡椒 猪肚 汤、姜汤。 胡椒 和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
...同时由于保存温度较高，微生物繁殖难以抑制，因此保鲜期也不过3天。 这里介绍一种能有效抑制蛋白酶活性，降低蛋白质变性速度，提高保鲜期，从而使可生食的水产品，特别是生鲜软体类及甲壳类水产品在较长时间存放过程中，仍能保持透明度较高，味道不发生变化的保鲜新方法。 这是将水产品浸渍于特定的水溶液中之后再加以冷藏而达到提高保鲜效果的目的。所用特定水溶液中含糖醇5％～40...
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