... 老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得 消化不良 或 胃病 。 四、不贪快 老年人因 牙齿 脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 五、不贪饱 老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生 猝死 。 六、不贪酒 ...
...，日光强 烈，酷热蒸腾。农历六月，又称长夏。《素问·六节藏象论》唐·王冰注：“所谓长夏者，六月也。”长夏炎热多雨，故有暑气挟湿的特点。 宜忌原则 夏三月暑性温热，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，故宜吃些具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，宜吃性凉多汁的新鲜瓜果蔬菜，宜适当饮水和清凉饮料；长夏暑湿之气 容易侵扰人体，使人出现倦怠乏力、食欲不振、口...
...于以上对老年人的生理特点、心理状况及其社会变化的介绍，我们就可以设计一套如何增进老年人卫生的提纲，它从理论和实践上都应具有一定的指导意义。其原则如下： 一、提高心身健康水平、增强体质 随着 衰老 和体弱多病，名誉地位已不再象以前那样有现实意义了。有个健康的身体，行动方便，能随心所欲地参加家务劳动和社会活动，那才是老人最大的幸福。体弱多病，给老年人带来种种躯体...
...发症多。 每年11～12月，都会出现一个中风发病高峰，所以，中老年人，特别是平时患有高血压、肥胖症，当天气变凉时，采取有效措施预防中风发生。饮食也是预防中风的一个重要因素，在日常生活中，为预防中风，选择食物应遵循以下原则。 补钾 钾是人体所需的重要元素之一，担负着维持人体细胞内渗透压、维持神经肌肉正常兴奋性等作用，钾还参与心肌收缩、舒张，参与人体能量代谢，缺...
...自然界阳消阴长的一个标志。九月又叫霜月，时令进入寒霜后，天气就慢慢变凉了，阴气渐长，万物趋向收藏，露水也因气温的不断下降渐渐凝结成霜。 宜忌原则 初秋之时，天气仍较热，但也不宜过食生冷，特别是生冷瓜果，切忌随意多吃。俗话说：“秋瓜坏肚”，如入秋以后生食瓜果较多，损伤了脾胃功能，恢复起来就十分缓慢。秋季天气渐凉，气候干燥，燥邪最易耗伤人体阴液，此时人们往往会有...
首先要分清 消瘦 是体质性的还是 营养不良 性的。前者常有家族史，老人虽瘦，但精神、食欲、体力都正常，则不要勉强一定要吃出个胖子来。如营养不良引起，表现在体重进行性减轻、 肌肉萎缩 、易 疲劳 、抵抗力差等，化验有 贫血 、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等，则应加以调理，以增强体质，增进健康。 （1）找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、 糖尿病 、慢性肝病、...
人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳。10月16日（农历九月初九）是重阳节，又称老人节。 历来，中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。一年一度秋风劲，天气转凉，为了让老年人更好地养生，在这里特别为老年人讲解秋季饮食方面的注意事项。 饮食原则：秋季适宜润燥 老年人秋季饮食调养的总体原则是：适宜润燥。首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多...
祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。 这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症；如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。 此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜的生长期早于一般蔬菜，而且富含维生素，可采...
不少老人晚上睡觉前有喝两杯 白酒 的习惯，以为这样有助于祛寒、催眠、解疲。近年来研究证明，这些是没有科学依据的。相反，如伴有心脑血管疾病，可能会引发 脑出血 或心脏 猝死 ，应引起高度重视。 晚上睡前饮酒，腹内食物已经很少，几分钟后，酒精就会被吸收入血，血液中酒精含量高，强烈刺激血管内壁，会使血压升高，喝得越多，血压越高。这会使已经 硬化 了的脑部血管破裂，...
...颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用 银耳 不当而发生 肠梗阻 的老年人也比较常见。 这是因为，老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、 恶心 、 呕吐 、 腹胀 、 便秘 、肛门 停止排气 等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。 为了避免老人食用银耳引起 消化不良 ，一定要将银耳煮熟后再食用。
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