...在一个炎症案例中，通过吃100克至200克洋葱所形成的低剂量化合物，实际上起着更大的作用。英国营养基金会的营养学家艾斯彼特说，炎症是造成动脉变厚从而导致心脏病和中风的一个重要原因，这项研究使人们了解到，为什么多吃含水果和蔬菜的食物可减少患心脏病的危险。 他说："英国人平均每天吃两份水果和蔬菜，这项研究说明，每天吃五份水果和蔬菜对保持一生的健康是多么的重要。"
苏东坡曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的名句。但荔枝吃多了，也易惹火烧身，患上“荔枝病”。记者昨日从市内各大医院了解到，近半个月来，因过量食用荔枝出现病症的患者急剧增加。 医生称，吃荔枝会加重人体内的虚火，过量食用荔枝不但会引发扁桃体发炎、咽喉肿痛、头疼、发热、腹痛腹泻等症状，严重的还会引起糖尿病复发、阵发性抽搐、血压下降等。医生建议不要空腹食用荔枝...
据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国布里格姆与妇女医院和哈佛大学医院的科学家们研究了许多调查报告，发现其中一半以上的调查结果证明多吃 西红柿 具有较强的防癌功效。他们说，西 红柿 对 前列腺癌 、和的预防功效最明显，对 胰腺癌 、 结肠癌 、、 口腔癌 、和子宫癌也有作用。 西红柿 具有防癌作用 它含有一种抗氧化剂———番茄红素，具有降低癌症发病率的作用；...
晨报讯 在日前召开的罗氏亚洲肿瘤论坛会议上，著名肿瘤专家、中国工程院院士孙燕教授呼吁：提倡中国的传统方式，多吃蔬菜，少吃肉，碳水化合物（各类主食）摄入量大，可占到６０％左右。保持这样的健康饮食模式，加上体育锻炼，定期体检，可以很好地预防癌症侵袭。 孙教授告诉记者，西餐中碳水化合物含量少、脂肪高，所以西方国家的“大胖子”特别多。新的研究已经证实，不但导致心脑血...
一个人能否保持有聪慧的大脑，是身心健康的重要标志。脑是人体的高级中枢，现代最新式的电脑也远不能代替人脑复杂的功能。一般人在六、七十岁时渐渐显出意识迟缓，思考障碍，这是因为他们从三十岁起便有意无意地冷藏自己的脑筋不用，他们认为过多的用脑会促进脑细胞的死亡而夭折 ......
...会丧失工作干劲，丧失头脑的活动能力。 6. 睡眠是头脑老化的晴雨计。恢复头脑疲劳的最好方法是睡眠，首先要有充足的睡眠。 7. 有一套自己调节大脑的方法。如散步、运动、听音乐、远足等等。 8. 尽量活动手腕。写字、书法、绘画、编织、手工等活动手腕的劳动都与头脑有关。手一动，就会剌激大脑运动。 9. 克服漠不关心，继续保持好奇心。对自己专业以外的事情，尽量保持好...
...“冤大头”：轻则白白花钱，经济受损；重则延误病情，甚至危及生命。即使如此，上当受骗的情况还是屡屡发生。为什么上当受骗的主角多是“银发一族”，老人们怎么才能走出这片“灰色地带”呢？ 保健品消费者一半是老人 家住北京市朝阳区的王大妈自2000年从学校退休后，就成了各种保健品的忠实追随者，这些年一直对此津津乐道。她告诉《生命时报》记者：“年轻时营养跟不上，现在总算...
...究人员在最新一期美国《癌症预防研究》杂志上报告说，他们在实验中首先让志愿者进食小剂量的以碳１４标记的黄曲霉毒素（剂量少于通常一个花生酱三明治可能含有的黄曲霉毒素），一段时间后再让他们进食相同剂量的碳１４标记的黄曲霉毒素加上小剂量的叶绿素或叶绿酸。 每次进食后，研究人员都利用加速器质谱仪对志愿者体内碳１４标记的黄曲霉毒素含量进行测量。对比发现，叶绿素或叶绿酸能...
美国医学家的一项大规模研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的风险。 哈佛大学医学院研究人员在最新一期《美国医学杂志》上报告说，共有7.7万多名女性参与了这项名为“护理 健康 研究”的长期跟踪调查。结果发现，6600名女性在接受调查的16年间患上胆结石，并接受了胆囊切除术。对比分析显示，那些水果和蔬菜吃得最多的女性与吃得最少的女性相比，患病几率要低21...
人进入老年后，因大脑功能失调而引起的疾患可谓多种多样，对老年人晚年生活质量的负面影响是不言而喻的，由此加速了老人的死亡。 那么，老年人的大脑怕什么呢？ 1.怕睡眠不足 长期睡眠不足或睡眠质量差（包括严重打鼾），便会使脑细胞活力减退，大脑功能也由此而渐渐失调。 2.怕不用脑 经常、合理地用脑，会使大脑细胞活跃起来，从而推迟其衰老。 3.怕过度用脑 经常通宵达旦...
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