美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
夏季火旺热盛，而女性乃阴柔之体、以血为本，故最易损伤体内阴血津液，导致肌肤干燥，面色无华，因而此时女性饮食当以滋阴生津、补益精血为主。 苦瓜 肉糜煲 原料： 苦瓜 300克、肉糜200克、开洋10克、 马蹄 20克、盐1/2匙、味精1/2匙、 麻油 、葱、姜、蒜各50克、 鸡蛋 一个、高汤一碗、 胡椒 粉、 玉米 粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮
中医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。 芝麻粥 芝麻 炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。 红枣 粥 取红枣10枚，与50克 粳米 同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。 百合粥 取鲜 百合 30
药膳 (medicated diet)，用 中药 与食物共同调制而成的食品。因所选用的药物与食物的成分不同，可以使其分别具有疗疾、防病、 健身 、益寿等不同功能。 药食 同源 ，故药食同用，自然合理。有关 药膳 的最早记载见于《 内经 》，《 素问 .腹中论》记载“以四乌奭骨一芦茹二物并合之，丸以 雀卵 ，大如小豆，以五丸为 后饭 ，饮以鲍鱼汁”，虽不是当做...
老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少４倍之多。据研究，高胆固醇血症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要忌常饮鸡汤。
千百年来，中国民间流行一种滋补方法，即入冬时用 人参 鸡汤的不正确习惯。 （王德富）
3个抗衰老食疗秘方 常吃木瓜美容护肤缓衰老 吃对食物好养颜 吃药膳 助容颜 春季美容5款美味粥 春季美容食疗法 春季养颜六款美容药膳 春季中医祛斑养颜食疗八方 独家专访:美容 你还只停留在表面吗 防皱消皱药膳方 蜂蜜蔬菜汁最养颜 瓜果美容技巧 红辣椒的美容方法 护肤美容药膳方 祜斑增白药膳方 花粥助你美丽容颜 鸡冠花美容食疗方 苦瓜牛蹄筋 延缓皮肤衰老 萝卜...
煨汤时，如能加上几个 红枣 ，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母 鸡汤 喝。 煨汤时，如能加上几个红枣，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 将老母鸡用油锅爆炒去掉血后放入沙锅，加入能够...
冬天，人人都心甘情愿地缩在屋子里。所以，“三九”出生的我，连生日也深藏于记忆的盲区。然而，这世上却有一人能准时用一种美食——“六味老鸡汤”暖热我冻住的灵魂和生日。这个人就是母亲。 离开父母身边的这些年来，每到“二九”最末一天，我就会接到母亲用电话传下的“命令”：明天你一定要回家！这时我往往先口舌生津起来，那碗滚烫鲜香、喝下后立马五脏通泰和记忆复苏的“六味老鸡...
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