鲤鱼 【释名】 【气味】肉:甘、平、无毒。 胆:苦、寒、无毒。 【主治】肉: 水肿:用大鲤鱼一尾,加醋三升煮干吃下。一天吃一次。又方:用大鲤鱼一尾,赤小豆一升,加水二斗煮汁,一次,服完,下泻即愈。 妊娠水肿:治方同上。 胎动不安:用鲤鱼一尾(治净),阿胶(炒)一两,糯米二合,水二升,加葱姜、桔皮、盐各少许,煮汤喝下三、五天见效。 乳汁不通:用鲤针一尾烧为末,...
鲤鱼 ,外观色黄而有金属光泽,肉嫩刺少而味道鲜美,因而颇受人们的喜爱。有句诗云:“岂其食鱼,必河之鲤”,不难看出 鲤鱼 受欢迎的程度,所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。 鲤鱼具有很高的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生...
...辽宁、山东沿海的皱纹盘鲍、黑鲍;海南、广东、福建、台湾沿海的杂色鲍、九孔鲍;还有一些珍稀养殖品种,如羊鲍、澳洲鲍、白鲍等等。鲍鱼,除了是一种美味食物外,它的外壳(即石决明)性味咸、平,无毒,入肝、肾经,还是一味名贵的中药。据《 陈皮 及1000毫升清水,猛火烧开后,改用文火,加入猪肉,直至仅剩500毫升汤时,放入洋参,再煮至剩300毫升汤,调味佐膳食用。本方...
...往上顶樱桃的中间部位,把樱桃核顶出来。 4.把去核的樱桃放到面皮上。 5.把调好的南瓜馅倒进面皮里,送进烤箱。 6.20分钟后,取出即可。 美味的南瓜樱桃派就这样出炉了,样子很逗人喜爱,黄中有红,很是漂亮,拿一个尝尝,很好吃,松软香甜!镶嵌在其中的樱桃香糯滑爽,口感真好! 查阅资料发现,这樱桃和南瓜都是很好的东西,经常吃对身体极有好处。 樱桃的营养价值很高,...
...可治疗心肾疾病引起的水肿。近来还发现,赤小豆可防治胃癌、缺铁性贫血等。 除单味熬汤、煮粥食用外,赤小豆还被古今用来制作多种药膳防病疗疾。如与鲤鱼同煮,炖熟后吃鱼喝汤,不加盐,可治疗腹水、关节肿痛及泻痢后不思饮食;与醋同煮,豆熟后取出,晒干,泡酒,适量饮用可治疗痔疮便血;取赤小豆50克,桂花2克,糖少许,先煮豆至烂,加桂花略煮,再放糖,吃豆喝汤,能解暑醒酒;与...
...联杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。根据临床经验,板蓝根也具有较强的抗病毒作用,但具体抗病毒原理还处于研究之中。 由于板蓝根的神奇疗效,这味千古良药今天仍在抗菌抗病毒等方面发挥着巨大的作用。在SARS肆虐期间,中西医结合的疗法极大地降低了死亡率、提高了康复率。在治疗过程中,板蓝根是常用的药物。而在手足口病、甲型H1N1流感的治疗中,板蓝根也是常用防治药物之一。冲...
...类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。 正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”,近年来红薯在国外又备受青睐。时下,日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”,甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆,吃面包可以免费,吃红薯却得另...
...心动过速、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列症状而到医院就诊。近年来,营养学家和医学专家研究认为,这是一种特殊的现代“文明病”,是因为食用美味佳看过量而引起的“美味综合征”。大量的临床统计资料表明,随着人们物质生活水平的提高,该病的发病率逐年增高。 美国内科医学专家赫曼·考茨克通过对1000余例病人的临床统计分析和理化检验结果证明,在病人食入的鸡、鸭、鱼、...
鲤鱼 ,外观色黄而有金属光泽,肉嫩刺少而味道鲜美,因而颇受人们的喜爱。有句诗云:“岂其食鱼,必河之鲤”,不难看出 鲤鱼 受欢迎的程度,所以鲤鱼又有“家鱼之首”的美称。 鲤鱼具有很高的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生...
...饱太油腻,不由得无限想念起爽口的清粥小菜来。各种蔬菜制作的小菜是配粥的首选。 科学的加工方法使小菜的品种更丰富,滋味更爽口。简单的白粥配两款美味的小菜,也可以喝得很精细、很有品味。 1、富记辣 萝卜 一般的萝卜干虽然好吃,但总觉得有点粗制滥造,透着不卫生。这款萝卜干就顺眼多了,吃起来微微有点辣,有点甜,口味很鲜,原来萝卜干也可以吃得这么精致。 2、美味笋丝 ...
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