... 补益心脾、养血安神； 莲子 补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、 莲子 30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚 失眠 兼 心悸 健忘 、神疲肢倦、大便溏泻稀薄、面色少华者尤为适用。 百合 红枣 粥 百合 含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱，具有清热养阴、润肺安神的功效，是治疗老年人 神经衰弱 的强壮滋补食物与药...
水果富含维生素、矿物质等，对人体摄取所需物质大有益处,但过犹不及，过量食用某些水果如 橘子 、杏、 樱桃 、 山楂 等，会给人体造成伤害。 橘子富含 胡萝卜 素，如大量食用，大量的胡 萝卜 素不能转化为维生素A，容易引起高 胡萝卜 素血症，初期手脚皮肤出现黄染，逐渐扩散到全身，同时会出现 呕吐 、 恶心 、 食欲下降 、全身 乏力 等症状。橘子中还含有大量维...
中医认为， 百合 味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热 利尿 的功效，特别适合秋季食用。《神农本草经》记载， 百合 属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大 小便 ，补中益气”等作用。 《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。”可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、 肺结核 、 肺气肿 、 咽喉炎 ...
...变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。 除了糖炒栗子外，栗子还有很多种吃法，如加入面粉做成小窝窝头便是栗子面小窝头。栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。用板栗50克， 粳米 100克煮粥，经常食用，具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。 大枣 补血降压 吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣还含有大量维生素、多种...
7月7日消暑，很多人有在这天食 黄鳝 的习惯，但是 黄鳝 颇具药效，选用需慎重。黄鳝其性温，味甘，入肝、脾、肾经，可治疗虚劳、疳积、 阳痿 、腰痛、 腰膝酸软 、 风寒湿痹 、产后淋沥、久痢脓血、 痔 瘘、 臁疮 等症。 《本草经疏》载：“ 鳝鱼 ，甘温俱足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇（“沈”为古体之沉字，唇部瘤肿之病证），及今人用之...
...好好热闹一番。在八月十五祭神时，有一款贡品是 芋头 。将整个芋头煮熟装在碟上，或是米粉芋装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神。 在南方中秋食芋头，则寓意辟邪消灾之意。清代乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”据说在中秋节祭月时使用芋头，是纪念元末汉人杀鞑子的历史故事。当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人...
古医书《 千金方 》中记载：“春时宜食粥，有三方：一曰 地黄粥 ，二曰 防风粥 ，三曰 紫苏粥 。” 中医学认为，春季气候多变，老年人易感外邪而使旧病复发或诱发新病，所以,首先要预防 感冒 。此时老年人若常食三种粥可起到保健作用。 古医书《千金方》中记载：“春时宜食粥，有三方：一曰 地黄粥 ，以补虚。取 地黄 捣汁，候粥半熟，以下汁。复用棉包 花椒 50粒，...
...肪肝 。正常人肝的总脂量占肝重量的5%，若总脂量超过肝重量的5%，即称脂肪肝，超过的越多，病情越重。其实，只要坚持适当运动，戒烟少酒，科学饮食，就能有效预防脂肪肝。 下面就脂肪肝的食疗法介绍如下： 芹菜 红枣 煲汤 芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用；或单用芹菜100～150克，洗净捣烂取汁，加 蜂蜜 适量炖，温服，每天一次，疗程不限。该...
...榨成桃汁后，加蜂蜜和温开水。每天喝一到两次，每次100毫升，对 急性胃炎 等疾病适用。 桃子果酱：取4个桃子去皮去核，把肉刮到锅里，再加入 桑葚 和 白糖 ，加水500毫升，一起煮沸，文火煎到糊状，放入 松子仁 、 核桃 仁及黑 芝麻 若干，搅拌后再煮沸十分钟即可。桃子果酱有养血润燥通便功效。 桃皮糖：取4斤左右鲜桃，洗净后去核，切成块与1斤白糖混合，再晒去...
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