绿豆,又称青小豆,其营养价值很高,每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维,并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但...
绿豆有很高的营养价值。据测定,每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡,还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全,尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高,如与大米混合食用,会提高它的营养价值。 中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《 菊花 装入枕芯做枕,可清火明...
【药用】本品为豆科植物 绿豆 的种子。 【性味与归经】甘,寒。入心、胃经。 【功效】清热 解毒 ,消暑。 【临床应用】用于暑热烦渴,疮毒 痈 肿等症。 本品有清热解暑、除烦、解毒等功效,故可治上述诸症。民间在夏季常用 绿豆 煮汤冷饮,以解暑热。 此外,本品又可用以解 附子 、 巴豆 毒,可用绿豆四两、生 甘草 二两,煎汁候冷,频频饮服。 【处方用名】绿豆(打...
绿豆 含有丰富的营养,除蛋白质、淀粉外,还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素C、B及 胡萝卜 素、尼克酸等。它性凉味甘,有清热 解毒 、止渴消暑、 利尿 润肤的功能。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的 绿豆汤 ,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽 即豆芽菜,为 绿豆 的种子水浸后发出的嫩芽,性味甘凉,能“解酒毒、热毒,利三焦”(《本草纲目》...
绿豆具有较高的营养价值,对促进机体的正常发育和维持各种生理机能都有一定的作用。与鸡肉相比,它的蛋白质和磷的含量更多,钙质和铁质分别是鸡肉的7倍和4.5倍。另外,绿豆在治疗 苦参 各10g,煎汤内服和外洗,可治疗小儿痱子和疮疖等。 绿豆海带汤 将绿豆和海带各50g熬汤服用,有治疗湿疹和皮肤瘙痒的作用。 绿豆荷叶汤 用绿豆和鲜荷叶熬汤,加白糖饮服,可排汗。 绿豆...
绿豆是一味常用的中药,为豆科草本植物绿豆的种子,又称青小豆,在秋季荚果成熟时采收,晒干,除去荚壳及杂质,种子备用。它始载于唐代的《 甘草 ,解毒少不了”之颜语。炎夏酷暑饮一杯清凉可口的明绿豆汤,即感心宁神静,暑意全消。绿豆与荷叶、白糖同煮可清热止痒,与金银花同煮,可用于热病发热心烦或小便短赤。可见道地的明绿豆对人民群众的强身健体起着十分重要的作用。(詹步光)
...小壅,当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有(音陟)豆,苗子相似,主 霍乱 吐下。取叶捣绞汁,和少醋温服,子亦下气。(今附) 臣禹锡等谨按孟诜云∶ 绿豆 ,平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益,和五脏,安精神,行十二经脉,此最为良。今人食皆挞去皮,即有少拥气。若愈病,须和皮,故不可去。 又,研汁煮饮服之,治消渴。又,去浮风,益气力,润皮肉,可长食之。日华子云∶ 绿豆 ...
最近发现一个中药的面膜方子: 白芷 是15元1斤,买的半斤.加上其他几样一共才16元(绿豆另外买的),一大包,做半年绝对没问题.我今晚还要用它们做体膜呢,看看晒黑的胳膊腿能白回不~半年的面膜费16元!爽翻!再好
...。 甘,寒,无毒。清热 解毒 ,下气消肿。利 小便 而止渴,治泻痢而除胀。解一切菜物、草木、牛马、 金石 、 砒霜 等毒。 十种 水气 , 绿豆 半碗。黑 附子 一大枚,去皮脐,切作两半,同豆煮熟,空心卧食豆。次日将 附子 两半作四半,再入 绿豆 如前煮食。第三日另以绿豆、 附子 如前法。肿自消也,未消再作。忌生冷、盐、酒六十日。此方非近世宜用。(验方第一。...
(宋《开宝》) 【释名】时珍曰︰绿以色名也。旧本作KT者,非矣。 【集解】志曰︰绿豆圆小者佳。粉作饵炙食之良。大者名豆,苗、子相似,亦能下气治霍乱也。 瑞曰︰有官绿、油绿,主疗则一。 时珍曰︰绿豆,处处种之。三、四月下种,苗高尺许,叶小而有毛,至秋开小花,荚如赤豆荚。粒粗而色鲜者为官绿;皮薄而粉多、粒小而色深者为油绿;皮浓而粉少早种者,呼为摘绿,可频摘也;迟...
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