目录 《药膳食谱集锦》一品山药 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《药膳食谱集锦》：一品山药 【处方】生 山药 500克 面粉150克 核桃 仁 什锦果脯 蜂蜜 各适量 白糖 100克 猪油 芡粉少许 【制法】将生 山药 洗净，蒸熟，去皮，放小搪瓷盆中加入面粉，揉成面团，再放在盘中按成饼状，上置核 桃仁 、什锦果脯适量，移蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖...
...减则减，而且大有以老少齐上阵的架势蔓延。年纪轻轻的吃素，多半是为了要个魔鬼身材；年纪大的吃素，基本是考虑到健康；于是，全民动员，像是要将这“素食主义”进行到底。 看明星素食减肥心得 最最为人所知的大概要数八年前就发愿吃素的孟庭苇，生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐，一直坚持到现在，果然叫人钦佩美女的毅力。 万人迷萧蔷，她坦言吃素可以让人心情平静，也顺便透露了美容...
随着“富贵病”的逐渐增多，人们对素食越来越感兴趣了。但是，最新研究表明，素食能养生，却不利于强身健体。 植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品除油料外，脂肪含量极少，但人的机体每昼夜至少需要60～70克脂肪，要想满足这种需要，就要吃5公斤的植物性食品。而且，植物蛋白永远代替不了动物蛋白。长期素食，...
常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，他们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。空军总医院神经内科专家、留日博士宋东林主任说，吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。他经常劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉...
...然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。 小满节气饮食调养 从中医上讲对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、胡萝卜、西红柿、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品如生...
...情了，但是如果吃得不科学，不仅不能减肥，还会对健康产生不利影响。 控制肉和油的摄取是减肥的关键，所以不少女性都会选择减肥汤、 苹果 餐等短期素食减肥法。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，不仅不能减肥，还会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？ 多吃新鲜蔬菜 新鲜的 青菜 ，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如 ...
...习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。 素食进补其实也不妨一试！ 芋头 ：质地细软，容易消化，适宜 脾胃虚弱 、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。 土豆：每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质1...
近年来，吃素的风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不育。 在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教...
误区一：油脂、糖、盐过量 由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多一样可引起肥胖。 误区二：吃过多水果并未相应减少主食 很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果...
老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。 据外电报道,研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的...
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