...豆子营养价值很高且种类非常多，每种豆类所含的营养成分和食疗作用都不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有黑豆、豌豆、芸豆等。 平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值，选择适合自己的豆子，更加有利于健康。 红豆 红豆...
...随着气温逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料。然而，民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。那么“绿豆解药...
...北京腊八粥 除大米、糯米、绿豆、薏仁米、红豆外，还要加大麦仁、黏黍米、黏黄米、云豆、黑米、莲子、芡实都可以加，看大家高兴了)。 糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料，再...
...B1治疗精神抑郁和激动有一定作用，烟酸可使血管扩张，缓解血管痉挛。另外，还可以吃一些安神降压食物，如莲子、山楂、西瓜和绿豆等。 有些女性在绝经后，容易出现脂肪堆积、身体发胖、血胆固醇增高、血管硬化和骨质疏松等表现。这时要少吃含碳水化合物和...
...种子中含豆甾醇及其葡萄糖甙、卫矛醇和多糖。种子油中含油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸和少量廿四酸等。 【药理作用】海红豆与相思子不同，不含甙（含皂甙）、生物碱及相思子毒蛋白。曾有人报告其中含毒扁豆碱样成分，但非洲人有用作调味品者。根有...
...代谢物相结合排出体外。 适量进食纤维素值得提倡，不过，专家们也告诉人们，若过多进食纤维素对人体也不利。纤维素不但会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。比如，吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质的吸收消化率最多...
...食物，包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品和太甜、太酸、高油脂的食物。 为减少胃酸对胃肠粘膜的刺激，可吃一些易消化、营养丰富的食物中和胃酸。五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、嫩瘦肉、动物肝脏等都很适合。 消化不良少吃汉堡 非溃疡性消化不良的症状主要是...
...一个鸡蛋，10个圣女果；中餐蔬菜，肉食，水果，只吃八成饱；晚餐一碗稀粥加水果，只吃五成饱。每周快步爬山一次（或爬3000级楼梯）或游泳两次（每次2000米）。爬山或游泳的这一天，中餐吃4~5两主食和蔬菜，早晚餐和平时一样。张亦说，自己在这些...
...的作用，而且因为含有纳豆激酶，能起到预防脑梗塞、心肌梗塞、高血压等功效。此外，纳豆中大豆异黄酮含量非常高，对女性更年期综合征也有很好的改善作用。不过，豆类食品，如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等，大都含有很高的蛋白质...
...药效？ 其实，一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。 绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、...
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