...，名叫‘肉芝’。当日小弟原不晓得。今年从都中回来。无志功名，时常看看古人养气服食等法，内有一条言： “行山中如见小人乘著车马，长五七寸的，名叫“肉芝”，有人吃了，延年益寿、并可得道成仙。’此话虽不知真假，谅不致有害，因此把他捉住，有偏二兄吃...
...粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。 宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 似这等～且淹消，任天公饶不饶。（元·范子安《竹叶舟》第四折）...
...脑海中——那就是无论是大补的药，还是大补的食品，东西再好，也不能随便吃。金老虽然注重养生，但无论是年轻时吃过的参茸卫生丸，还是目前人们常提起的人参、鹿茸，在他的家里从来找不到。粗茶淡饭健康一生金世元的“无药养生”观点是他几十年来的学习心得，也...
...周平安周平安，生于1939年，北京中医药大学东方医院教授、主任医师，博士生导师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。精神内守乐自知，知足常乐宽心怀，粗茶淡饭益延年，科学锻炼保健康。提起周平安教授，人们会想起在SARS期间，他是冲在...
...知足李辅仁脸上的皱纹非常少，甚至没有老年斑，牙也全是自己的，雪白整洁。谈及保健秘诀，他自小家境不丰，故生活勤俭，常是粗茶淡饭，但知足常乐。随着年纪增长，饮食以素淡为主，少吃甜食，少吃脂肪类，多食水果及蔬菜，养生之道“自俸甚薄”，平时吃得简单...
...18年来，每当有新病人来看病，问我应该补点什么，我总是说，你回家准备一口大锅，一次放上两公斤以上新米，慢慢熬，熬成一锅粥，粥上面有一层膏油一样的米糊，你要坚持每天早上空腹喝上一大碗，这对身体很有好处。 粥上面那层细腻、粘稠的米糊，中医叫做...
...□ 李尤佳 河南省中医院 河南省中草果、老抽、辣椒等（视自己口味增减），最后放少许盐，炖2～3小时。 炖出的肉可切片吃；家里有小孩子的，可用肉汤炖煮好的鹌鹑蛋；还可用这一锅肉汤变着花样炖豆腐皮、豆腐丝、海带丝、鸡翅、莲藕、玉米、萝卜等。...
...以营养丰富的大豆和各种蔬菜及野菜为主要成分制作的小豆腐，是养生的好食品。它虽属粗茶淡饭，我却久吃不厌。在我家餐桌上，三天两头飘着小豆腐的清香。山野里生长的荠菜、苜蓿芽、苦菜，树上生的榆叶、香椿叶、刺槐花，还有菜园中的大白菜、萝卜、南瓜、...
...乾隆皇帝在位60年，享年89岁，是中国历史上长寿的皇帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健，一生未用眼镜，去世前两年还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系，但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。 今天，让...
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