口味宜清淡可口，忌食油腻、生冷的食物，少食辛辣刺激性食物，如浓茶、浓 咖啡 、 白酒 、 辣椒 等，这是春季饮食滋补的总原则。 立春时节的养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。春季是人体气血升发的季节，犹如种子发芽。饮食应以滋补阴气，疏通气机兼以升发阳气的食物为主。宜食用味甘、性温的食品．以助阳气升发之力；忌食酸、涩食品，...
□ 池晓玲 广东省中医院 立春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。 芹菜煲 桃仁 、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加...
立春时节乍暖还凉，多风干燥。在这个时候，要合理地调整饮食，有目的地选择食物，根据时令变化和自身需求，进行合理的调配和养护，以提高身体对气候变化的适应性。 自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。此间万物生发、推陈出新，自然界阳气开始升发。此时的保健养生应注意养护春季的“生发之气”。若不注意“生发之气”的调养，不仅会影响肌体的健康，而且可能遗患以后。 立春...
由此养生家认为早春宜保暖，衣服不宜顿减，以助人体抗御外邪侵袭。因此在穿着上，立春时节要遵循“春捂”的原则，注意防寒保暖，适量增减衣服，婴幼儿、老人、孕产妇尤其如此。 初春时节阴寒未尽，阳气渐生，气候趋于暖和。因此，在早春时节，许多人追不及待地脱去厚衣服，也有人往往还会在保持双脚的温暖和干燥上掉以轻心。一些人常早早地换上春装，穿上单鞋。很多人此间在不知不觉中就...
...理，农谚说：“夏至棉田草，胜如毒蛇咬”、“夏至进入伏天里，耕地赛过水浇园”、“进入夏至六月天，黄金季节要抢先”。劳动人民在实践中，总结出一套农事谚语： “夏至时节天最长，南坡北洼农夫忙。玉米夏谷快播种，大豆再拖光长秧。早春作物细管理，追浇勤锄把虫防。夏播作物补定苗，行间株间勤松耪。棉花进入盛蕾期，常规措施都用上，一旦遭受雹子砸，田间会诊觅良方。一般不要来翻种...
...用温水和面擀成软面团，放置案板上擀薄，然后用饼铛烙熟，卷上炒好的 青菜 即可。青菜一般用豆芽、 菠菜 、韭黄，再加上粉丝，也有加肉的。 每年立春日，北方人都要吃舂饼。这是北方的一种民俗食品。立春季节，春习大地，大葱已出嫩芽，称羊角葱，鲜嫩香浓。吃春饼抹甜面酱，卷羊角葱，称勾“咬春”。春饼是一种烙得很薄的面饼，用温水和面擀成软面团，放置案板上擀薄，然后用饼铛烙...
农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。 粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。 水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。 玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。 闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。 麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。 苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。 适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。 牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查， 使役需要讲科学，强弱快慢巧配搭， 小猪要动大猪静，放羊
节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇。 继续浇灌冬小麦，地未封牢能耕掘。 大白菜要抓紧砍，菠菜小葱风障遮， 大小冬棚精细管，现蕾开花把果结。 冬季积肥要开展，地壮粮丰囤加茓。 植树造林继续搞，果树抓紧来剪截。 牛驴骡马喂养好，冬季不能把膘跌。 农家副业要大搞，就地取材用不竭， 油房粉房豆腐房，赚钱养猪庄稼邪（长）， 苇蒲绵槐搞条编，技术简单容易学。 鱼塘藕塘看管好
时到立秋年过半，可能有涝也有旱， 男女老少齐努力，战天斗地夺高产。 棉花抹杈边心，追肥时间到下限， 天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。 早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。 晚秋作物治追耪，后期管理不能软。 适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。 保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。 大积大造农家肥，割晒青草抽时间。 林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。 畜禽管理要加强，要紧预
立春是春天的开始，自此万物开始有了生机。立春时节阳气渐生。而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期，是由寒向暖过渡的时候。 所以，春季气候变化较剧烈，温差幅度很大。由于从冬人春，人的抗病能力和气候适应能力较弱，流行性传染病又较多，稍不注意就有可能被感染，特别是年老体弱者和少年儿童。因此，除了日常注意防范外，更应该从饮食上进行调理，多摄人适合此季节食用的食...
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