秋季滋补中药 从气候特点而言，秋季之风性属燥，从人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响，秋季为收藏季节，人体也宜收敛。故秋季药物保健法应以清润为主，辅以补养气血。 1 清润秋燥药 秋燥有温燥、凉燥之别，在用药上应予以区分。今将常用的润燥药介绍于下： 沙参：性味甘、微寒，功能润肺止咳，养胃生津。 麦冬 功在肺胃，二药合用，互相协同，相互补充，功能养阴润肺，...
说起立春，人们就会想到咬春。咬春是指立春这天人们吃春饼、吃春盘、吃春卷、嚼 萝卜 等食物的习俗。 立春是一年之中第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，一年中的健康，全靠这时打下基础。因此，立春时节的饮食要选有助生发阳气的食品，达到调养体质目的。 咬春首选就是吃春饼。春饼是以 麦面 烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或 韭菜 、粉丝、 鸡蛋 等炒成的合菜作...
这是节日感怀、畅抒旅情之作。时值除夜，又是立春，一年将尽，新春已至，而客里逢春，未免愁寂，因写此词。上片写除夕之夜“守岁”的欢乐。下片写对情人的思念，追忆旧日和情人共聚，抒写旧事如梦的怅恨。“归梦”以写相思，“湖边”乃词人与情侣幽约之地，梦归湖边，一片湖光如镜，幻境恍惚，没有寻到情侣，反而迷失了离魂的归路，传达出词人一片失落的怅惘。全词以眼前欢乐之景，回忆中...
立春饮食在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢？这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东...
立春习俗“今朝立春好天气，况是太平朝野时。”（《广群芳谱·天时谱》杨维祯诗）我国古人向有立春咏诗的传统。 公元七六七年，杜甫写过一首立春诗： 春日春盘细生菜，忽忆两京全盛时。 盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。 巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。 此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。 唐朝立春日时兴食春饼、生菜，号春盘。杜甫这时忆起了当年在“两京”（长安、洛阳）过立...
银耳，俗名白木耳。银耳既是药品，也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平；具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。主治虚劳咳嗽、干咳少痰、痰中带血、虚热口渴、大便干结、便血、高血压、血管硬化、白细胞减少、眼底出血和月经过多等症。对久病不愈，不宜峻补者，尤为适宜。能加速病体康复。现介绍几则屡试不爽的 山药 同入沙锅用大火煮沸，再用文火煎60分...
立春的中国古代说法 中国古代将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。 自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人...
立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮(八卦之一)的方向。立春的“立”表示开始，“春”表示季节，故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬，四十五天就打春”之语，从冬至开始入九“五九”四十五天，因而立春正好是“六九”的开始。 立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立...
生机勃勃咬春宴立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，让身体顺应天时。 古时，人们在立春时要摆咬春宴，咬春宴上除了萝卜生菜，还要有春饼春卷，凡可咬可食可补之物，皆可入席。 今天，人们发现了更多“春味”，只要有“咬”这个动作的人们都要吃一吃，只要是性属辛甘升发的食品人们都要补一补，有荤...
...食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常小炒，让这个春天更加的美丽吧。 1：韭菜虾皮炒鸡蛋 材料：韭菜一把洗净、...
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