...人体所需的多种重要矿物质，如钙、镁、磷等。 大豆制品种类繁多，各有其不同的风味与口感，其中豆浆是中国人传统早餐的主角，老少咸宜，但在鼓吹它的健康优势时，常有 人发 出“豆浆不是含有防腐剂，可以常吃吗？”的疑问，扼杀了享用它一切健康好处的机会。如何不因噎废食，取其优势而避其劣势，笔者有以下建议。 热豆浆新鲜喝 尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人及工薪阶级群...
...脑出血 的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 预防癌症 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对 胃癌 、肠癌、 乳腺癌 有特效。据调查不喝豆浆的 人发 生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 不过豆浆最好自制，可到有保证的超市买上几斤 黄豆 ，天天在家DIY豆浆;免得遇上黑心作坊主的无消毒豆浆，就只能让健康受损了。
胡萝卜 整个烤：英国科学家指出，将胡 萝卜 整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 豆类可吃速冻的：豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 土豆带皮热水煮：用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土 ...
...病的患病率为10%左右，每年因 尿毒症 死亡者约为45万，“这一结果令人震惊，这与人们不会保护自己的肾脏有很大关系。” “与其他危害 人类 健康的重大疾病相比，慢性肾脏病可以说是一个沉默的杀手。”陈香美院士介绍，慢性肾病包括肾炎、 肾病综合征 、肾功能衰竭、尿毒症等。这些疾病表现得十分隐秘，起病时没有明显症状，因此许多病人开始就医时就已经发展为肾脏病的终末期...
...夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐 乌鸡 、老母 鸡汤 这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。如果某女士天生气血较旺盛，却又常喝补气活血的药膳汤，也是错了方向。所以，药膳餐馆应推出专业的药膳师坐镇，并针对个人进行指导。 专家还举了一个例子：肉汤里嘌呤偏多，患 痛风 的人不管喝什么大补之汤，都可能会诱发痛风，得不偿失。 总之，药膳、滋 补汤 不是...
...、红茶的五倍。 虽然很多食物都含有可可，例如巧克力，但研究人员说喝可可是对身体最有益的。这是因为巧克力含有很高的饱和脂肪，一块40克重的巧克力含有8克饱和脂肪，与一杯热可可只含有0.3克饱和脂肪相比差距很大。研究人员说，虽然人们知道抗氧化剂对身体健康很重要，但是没有人知道人体每天需要多少。不过，一两杯热可可除了给人口福、温暖之外，也可以使人获得更多抗氧化剂。
中老年人要健康长寿，每天必须坚持做到十四个“一” 一瓶开水 即一暖瓶白开水。就是说一个健康的人，每天要喝7-8杯水。有些人身上无光泽， 过早衰老 ，是与身上缺水分不开的。 按照国际标准，人的寿命为100～175岁。这是科学家根据细胞学、胚胎学、遗传工程学、神经学、基因学等学说研究出的成果而规定的，为什么大部分人没有达到这个标准呢，最主要的一个原因就是无知，不...
...为我国心血管病的高发区。 科学家研究发现，每周跑步1小时或更长时间，可使患 心脏 病的风险降低42%；每天快步走30分钟，可使患心脏病的风险降低18%，并可使患中风的风险降低11%。为此，沈阳军区总医院全军心血管病研究所所长韩雅玲说，对广大上班族而言，步行上班是保持心脏年轻和 健康 最可行最有效的方法。对于男性，预防心血管病，调整生活习惯、工作状态更加必要。
近来，女性朋友之间掀起了一股“喝”鲜花茶美容的时尚热潮。 金银花 、 玫瑰花 、 牡丹 、贡菊、 百合 等，而且每一种鲜花都配有一份用途说明及泡制方法，深受女性朋友的喜欢。 鲜花茶的泡制过程不是很讲究，所使用的器皿也很简单。你只要备上一个晶莹透明的 玻璃 器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开，稍候片刻，便会有花香伴随着袅袅升起的 水气 在空气中荡漾，令你心旷神怡的...
...即白 玉兰花 ）两朵，脱下花瓣，洗净待用；另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白 兰花 ，煮成浓汁。待粳米煮至粥样时，加入白兰花浓汁、适量 蜂蜜 ，再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾，适用于 慢性支气管炎 、虚劳久咳、 前列腺炎 、 食欲不振 等。 月季花 粥 取 月季花 3朵，脱瓣、用清水洗净，煮成粥时，加入月季花、红糖100克，再略煮即成。此粥能活血调经...
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