...有人说，土豆是一种营养非常全面的食品，只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！” 可是又有人说，吃土豆容易发胖食品...
...新鲜蔬菜很多人都喜欢购买鲜嫩油绿的新鲜蔬菜，回家后趁着新鲜立即烹调食用。美国缅因洲大学的食品学教授洛德•勃什维尔发现：西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含的维生素C有所下降；而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量...
...玉米赤霉醇类，而这4大类又包含了20种兴奋剂种类。当然，这也远非食品中可能存在兴奋剂的全部，受技术和费用限制，不可能检测全部兴奋剂。检测4大类20种已经是史无前例的措施了。世界美食网[food.icxo.com]讯：目前植物类食品还没有列入...
...添加剂和促生长剂的普遍使用，如今猪、鸡等的饲养周期缩短了很多，但其肉品质却大不如以前。据一些养殖、饮食界的人士分析，部分农村的一些家禽、家畜因为没有完全采用人工饲料喂养，所以口感好、营养也好。不少市民都愿意花高价去乡下买农家喂养了一年甚至几...
...鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效。鱼腥草主产湖南，而又以怀化市各县最多，其他下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。近几年，在一些城市的商店里，还出现了真空包装的袋装鱼腥草食品。公路边，还有人用稻田大片进行人工栽培鱼腥草，...
...了，告诉他，自己是龙王公主，眼下母亲得了重病，需要一味灵芝草做药，已经找了几座山，都没有找到，希望他能帮忙寻找。采药人说：“好!我一定尽力弄到。”然后，约定了时间，龙女来这里取药物。 分手后，龙王公主回龙宫去了，采药人立即上山采药。他终于在...
...保健食品原料。顺便提一下，蘑菇等食用菌类食品同样富含核酸，体质较弱的人们不妨经常吃，以增强体质。 ■低聚糖类食品 自然界有不少食品富含低聚糖（即低聚葡萄糖），其中包括大豆低聚糖、菊糖（来自植物“海藻，从而使母鸡下的蛋里含有普通鸡蛋所没有的多...
...晶体等，这就更提示继发性碱性磷酸钙沉积病与异常的钙磷代谢有着密切的联系。然而本病的好发部位似乎与这些基础疾病没有明显的关系，有关本病的遗传因素或HLA分型的相关研究至今亦尚无定论。 （二）发病机制 1.碱性磷酸钙晶体的结构与功能 碱性磷酸钙...
...特有的好发部位外，局部的X线检查往往会发现较为明确的钙化灶，但一般情况下不主张进行局部活检来明确诊断。 3.急性和慢性关节炎 正如前面所提到的那样，碱性磷酸钙在关节内沉积所引起的关节炎除非在关节液中找到碱性磷酸钙存在的证据，否则并不给出明确...
...十分合理的组合。同时，她对茶食品开发也提出了一些很好的建议。像从口感习惯考虑，她认为如果把茶食品的风味做得更能符合大众口味就更好了。例如有的茶食品添加了防腐剂等，影响了产品的口味。而从消费者的角度来看，现在人们根本不需要那么长的保质期，很多...
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