（白羊者良） 【气味】甘，平，无毒。 大明曰︰凉。 震亨曰︰羊头、蹄肉，性极补水。水肿人食之，百不一愈。 【主治】风眩瘦疾，小儿惊痫（苏恭）。脑热头眩治丈夫五劳骨热。热病后宜食之，冷病患勿多食（孟诜。《心镜》云︰以上诸证，并宜白羊头，或蒸或煮，或作脍食。）疗肾虚精竭。 【附方】新三。 老人风眩︰用白羊头一具，如常治，食之。 五劳七伤︰白羊头、蹄一具净治，更以...
西风海色秋无际。双泪如铅水。白羊成队梦初平。挂杖敲云、云处晓鸿惊。 小琼闲抱银筝笑。问有芳卿否。玉书分付莫开封。明日人间临水、拾流红。
西风海色秋无际。双泪如铅水。白羊成队梦初平。挂杖敲云、云处晓鸿惊。 小琼闲抱银筝笑。问有芳卿否。玉书分付莫开封。明日人间临水、拾流红。
羊头（头蹄） （白羊者良） 【气味】甘，平，无毒。 大明曰︰凉。 震亨曰︰羊头、蹄肉，性极补水。 水肿 人食之，百不一愈。 【主治】 风 眩瘦疾， 小儿惊痫 （苏恭）。脑热头眩治丈夫五劳骨热。热病后宜食之，冷病患勿多食（孟诜。《心镜》云︰以上诸证，并宜白羊头，或蒸或煮，或作脍食。）疗肾虚精竭。 【附方】新三。 老人风眩︰用白羊头一具，如常治，食之。 五劳七伤...
巩树翻红秋日斜，水分伊洛照馀霞。弓开后骑低初月， 鹗驻前旌拂暮鸦。闺信坐迟青玉案，弄儿闲望白羊车。 今来忆事凉风晚，烟浦空悲黄 菊花 。
[原料] 罗汉果 1个， 兔肉 300克， 莴苣 100克，料 酒 、姜、葱、 酱 油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克。 [制法] 1、将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。 2、将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、...
...花朵，煮1分钟即成。此款香气袭人，具有润泽肌肤、美容驻颜的功效。 夜来鸡片：夜来香30克，鸡脯肉300克， 鸡蛋 1只，味精3克，精盐2克，鲜汤1500克。先将鸡脯片成 柳叶 片，放入碗内，用精盐2克、鸡蛋清拌匀上浆；夜来香花朵去蒂洗净，下入沸水锅中略焯，用漏勺捞装盘中，倒去锅内汤汁；炒锅上火，加入鲜汤500克烧沸，放入鸡片，用手勺轻轻地搅动，待鸡片散开呈乳...
...成。色艳粥香，具有通便利水，活血美容功效。 桃花 桂鱼 蛋羹 用桃花20朵，桂鱼肉200克， 鸡蛋 4只， 豌豆 苗、 葱花 、 生姜 丝、鲜汤、 胡椒 粉、醋、 黄酒 、 麻油 适量。花瓣洗净，桂鱼肉洗净切薄片，加精盐、黄酒、 胡椒 粉、葱花、 生姜 丝拌匀，浸渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、调好味。将浸渍好的鱼片整齐排放在蛋...
六月南风吹白沙，吴牛喘月气成霞。水国郁蒸不可处， 时炎道远无行车。夫子如何涉江路，云帆袅袅金陵去。 高堂倚门望伯鱼，鲁中正是趋庭处。我家寄在沙丘傍， 三年不归空断肠。君行既识伯禽子，应驾小车骑白羊。
...又可防病治病、保健强身、延年益寿。 烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟 鸡肉 50g， 火腿 50g，笋片50g，精制植物油、 生姜 块、葱段、鲜汤、精盐、味精、湿淀粉各适量。发好的蹄筋用清水洗净，挤干水分，片成3.5cm长的段。熟 鸡肉 、火腿切片。炒锅放油烧热，放 生姜 块、葱段炝锅，放入蹄筋、鲜汤、鸡片、火腿片、笋片，大火烧沸，撇去浮沫，加入精盐、味精，用...
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